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Villalobos: Si el Acuerdo Transpacífico no está bien negociado, ese voto de este diputado no lo tiene

Posted on by Xavier Condega

San José, 05 oct (elmundo.cr) – El diputado de Pueblo Soberano, José Miguel Villalobos, afirmó que su voto para el eventual ingreso de Costa Rica al Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) dependerá de las condiciones en que sea negociado el acuerdo.

Durante una intervención pública, Villalobos aseguró que no respaldará el tratado si considera que no está correctamente negociado y señaló que su posición responde a su compromiso con los sectores productivos.

“Si el acuerdo transpacífico no está bien negociado, ese voto de este diputado no lo tiene”, manifestó.

El legislador mencionó específicamente a los productores, agricultores y ganaderos, con énfasis en la zona norte del país.

Villalobos también defendió su decisión de llegar a la Asamblea Legislativa y afirmó que su compromiso es representar a quienes le dieron su respaldo electoral.

“Yo no llegué a la Asamblea Legislativa a ofrendar mi voto y haber llegado después de pedirle los votos para traicionarlos desde el Congreso. Vine a defender esta patria”, declaró.

El diputado añadió que la ganadería representa más que una actividad económica y destacó su importancia como parte de la identidad costarricense.

“La ganadería no solo es un negocio, no solo es un comercio, no solo es una fuente de trabajo, es un símbolo de lo que es Costa Rica”, sostuvo.

Finalmente, reiteró que los productores de la zona norte cuentan con su respaldo desde el Congreso.

El Niño hasta el 2027 consecuencias y acciones

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No estoy hablando solo de Costa Rica. Afectará varios países. Será un escenario en el que El Niño mantendrá condiciones secas hasta 2027, la ganadería debe prepararse desde ahora, porque el mayor peligro no es solamente que muera ganado: es que muchos pequeños y medianos productores pierdan capital, se endeuden y terminen vendiendo sus hatos. El IMN contempla que los efectos puedan extenderse hasta abril de 2027, con posibilidad de una fase muy fuerte entre octubre de 2026 y abril de 2027. Para el Pacífico Norte se han señalado déficits de lluvia de hasta 50% y aumentos de temperatura de hasta 2 °C.

El problema para la ganadería

El mecanismo sería aproximadamente este: menos lluvia → menos pasto → menos alimento → pérdida de peso → menor fertilidad → menor producción de leche/carne

→ venta forzada de animales → exceso de oferta de ganado → caída del precio al productor. Pero después puede ocurrir lo contrario: menos ganado disponible → menor oferta de carne → aumento del precio al consumidor. Por eso hay que distinguir precio del ganado al productor y precio de la carne al consumidor.

1-¿Quiénes serán los más afectados?

A-Pequeños ganaderos con:

Poca tierra, poca disponibilidad de agua, dependencia total del pastoreo, poco dinero para comprar alimento, endeudamiento, poca reserva de forraje, animales de baja productividad y infraestructura deficiente. Estos son los primeros que pueden verse obligados a vender.

La FAO advierte precisamente que en regiones ganaderas vulnerables la pérdida de pastos puede convertirse rápidamente en pérdida de patrimonio y riqueza familiar.

B-Riesgo intermedio

Ganaderos medianos que tienen tierra, pero no tienen suficiente agua ni reservas de alimento. Pueden sobrevivir, pero reduciendo el hato.

C-Los que tienen mayores posibilidades de sobrevivir

Ganaderos que ya tienen: Agua asegurada, reservorios, pozos, pastos mejorados, bancos forrajeros, heno almacenado, ensilaje, árboles forrajeros (silvo pastoreo), genética adaptada al clima, capital de trabajo y buena administración. La diferencia entre sobrevivir y desaparecer será, en gran medida, la capacidad de resistir varios meses sin depender exclusivamente de la lluvia. Muchos sin una ayuda concreta del gobierno no lo podrán hacer. No hablo de repartir pacas y melaza. Me refiero programas integrados a largo plazo para favorecer a los pequeños para que puedan hacerle frente a este tipo de afectaciones.

2.  ¿Quiénes si podrían desaparecer?

Están en riesgo de desaparezcan muchos pequeños productores individuales.

El proceso puede ser: sequía muy prolongada, pasto deficiente, poca plata para suplementar, altos costos, precio del ganado bajo, no hay crédito apropiado. No desaparecerán como ganaderos, pero debe vender el hato e iniciar de nuevo desde abajo. Otros abandonarán la actividad lo que el gobierno debe evitar para no crear menos brecha entre pobres y ricos, bajar ocupación etc.

3.  ¿Qué pasará con el precio del ganado?

Aquí existen situaciones muy interesantes. Primera etapa: podría BAJAR durante una sequía fuerte, muchos ganaderos pueden decir. No tengo pasto para mantener el hato y lo vende. Entonces lo venden, llega más ganado a las subasta y plantas y más oferta + menos capacidad de mantener animales = presión hacia abajo sobre el precio del ganado en pie. El precio de una vaca fácilmente puede bajar ₡400.000. por cabeza. Mucho ganado de calidad se sacrificará no porque el animal haya dejado de tener valor productivo, sino porque el productor necesita sacarlo antes de que pierda más peso o muera.

4.  Pero después puede suceder lo contrario

Como muchos vendieron sus hatos (2026) en el 2027 quedan mes animales hay menor producción de carne y leche. Como consecuencia hay menos oferta y el precio del ganado puede comenzar a subir.

Por eso una sequía prolongada puede provocar primero una caída del precio del ganado al productor y posteriormente una subida.

5.  ¿Y qué pasa con el consumidor?

Aquí está la parte preocupante. El consumidor podría terminar pagando más por la carne, aunque el ganadero inicialmente reciba menos. ¿Por qué? Porque el precio final no depende solamente del precio del animal. Hay otros costos matadero, transporte, refrigeración, distribución, comerciantes, electricidad y salarios. Como la oferta del ganado disminuye, la carne puede encarecerse. Entonces el ganadero recibe menos el consumidor paga más. Intermediarios/procesadores/comercio: absorben parte de la diferencia. No necesariamente significa que eso vaya a ocurrir exactamente así, pero es un riesgo económico que el gobierno debe vigilar.

6.  ¿Qué debería hacerse YA?

Los ministerios de agricultura y ganadería deben tomar medidas como fabricación y almacenamiento de heno, bancos forrajeros, suplementos, melaza, planes sanitarios, reservorios, cosecha de lluvia, reestructuración de deudas y un fondo especial de emergencia agropecuaria. Esto no lo puede hacer solo el gobierno por lo que debe de haber créditos acordes a la situación.

El problema es que no basta con tener las medidas escritas. Hay que tener un plan de acción antes de que llegue la emergencia. Los técnicos recomendamos

PRIORIDAD 1 — AGUA

Cada finca ganadera debería tener un plan de agua de emergencia. Construir o ampliar: Reservorios, bebederos, captación de lluvias, almacenamiento y sistemas de distribución.

PRIORIDAD 2 — ALIMENTO

No esperar a que desaparezca el pasto. Hay que producir y almacenar: heno + ensilaje + maíz + sorgo + bancos forrajeros + árboles forrajeros. En Costa Rica el MAG debe implementar la siembra de sorgo como una alternativa de uso de menos maíz. La FAO recomienda precisamente almacenar alimento para ganado y asegurar reservas de agua antes de que aparezcan las mayores carencias.

PRIORIDAD 3 — REDUCIR EL HATO ANTES DE PERDERLO

Esta es una decisión difícil. No todos los animales deben mantenerse. Hay que clasificar:

A — reproductoras buenas → conservar

B — animales productivos → conservar

C — animales improductivos → vender primero

D — animales viejos/enfermos/baja productividad → sacar temprano

Es mejor vender un animal en buenas condiciones que esperar a que pierda 100 kg de peso.

7.  Cambiar la ganadería de “cantidad” a “productividad”

El futuro no debería ser: “Tengo muchas vacas.” Debe ser: “Tengo pocas vacas, pero producen más.” Una finca que mantiene 100 animales improductivos puede ser menos rentable que otra con 60 animales bien alimentados y genéticamente superiores.

8.  Crédito de emergencia: fundamental

Aquí veo una medida especialmente importante. Y depende enteramente del gobierno, hacer la banca de desarrollo más accesible para pequeños, créditos de emergencia con intereses blandos. El crédito no es para que el productor sobreviva una sequía. Debe ser para programas integrados agua, infraestructura, forraje. Para los más afectados restructuración de fincas.

9.  ¿Qué debería hacer el Gobierno con el precio?

Evitaría fijar artificialmente el precio del ganado. Sería mejor crear un sistema de monitoreo semanal: precio del ganado en finca, cantidad de animales comercializados, peso promedio, fijar precio de concentrados, fijar precio del heno en base a estudios serios de costos, precio del diesel para bajar transporte, precios al consumidor. Para evitar que el ganadero está recibiendo menos mientras el consumidor paga más.

10.  La medida más importante: evitar la venta desesperada

Este puede ser el mayor peligro económico. El ganadero está recibiendo menos mientras el consumidor paga más. Si el Gobierno espera a que comiencen las muertes de ganado, ya llegó tarde. La intervención debe producirse cuando aparezcan: déficit de agua + caída del pasto + pérdida de condición corporal.

Lo urgente

Si tuviera que escoger solamente 5 medidas, serían:

  1. AGUA: reservorios y cosecha de lluvia.
  2. FORRAJE: producir y almacenar alimento antes de la crisis.
  3. CRÉDITO: reestructurar deudas y financiar adaptación.
  4. HATO: evitar la venta desesperada y eliminar primero animales improductivos.
  5. MERCADO: monitorear semanalmente precio al ganadero y precio al consumidor.

Y hay una sexta estratégica:

Crear un programa nacional para que el pequeño ganadero pueda sobrevivir la sequía 2026-2027 sin tener que vender su patrimonio. Porque una vaca que se pierde puede recuperarse con dinero; un hato reproductivo que se destruye puede tardar años en reconstruirse. Además, el escenario climático no debe analizarse solamente como “lloverá menos”: el IMN señala que la duración del episodio es especialmente importante, y la FAO identifica a Centroamérica como una de las regiones con alto riesgo de sequía agrícola durante este episodio.

El error que NO debe cometer el ganadero. Esperar a que el potrero se ponga amarillo, comprar el heno u otras fuentes de alimento cuando el ganado pierda peso, dejar que el agua escasee para ponerse a buscar opciones

Calentamiento global y El Niño en la ganadería

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El calentamiento global y el Niño tienen una relación muy estrecha. Aunque El Niño es un fenómeno climático natural que ha existido durante milenios, el calentamiento global provocado por las actividades humanas está alterando su comportamiento y magnificando sus efectos. El calentamiento global “alimenta” a El Niño. Debido a que, si hay más calor disponible, dado que los océanos absorben más del 90% del exceso de calor atrapado por los gases de efecto invernadero, la “materia prima” de El Niño (el agua caliente) es ahora más abundante y profunda. Así que cada vez el Niño es más fuerte. El calentamiento global tiene un gran impacto en la ganadería ya que afecta tanto a los animales como a los sistemas de producción. Los efectos son: 1. ESTRÉS TÉRMICO EN LOS ANIMALES El aumento de las temperaturas provoca estrés térmico en los animales, reduciendo su capacidad para regular la temperatura corporal, esto disminuye el consumo de alimento, afecta el crecimiento, la reproducción y la producción tanto de carne, leche y huevos, los animales sometidos a estrés térmico son más susceptibles a enfermedades, lo que aumenta la mortalidad.

  1. REDUCCIÓN EN LA PRODUCTIVIDAD El estrés térmico reduce la conversión alimenticia, lo que afecta el crecimiento y la producción de carne, leche, huevos, lana, en climas clientes la producción de leche se afecta significativamente especialmente en razas sensibles al calor. 3. DISPONIBILIDAD Y CALIDAD DEL PASTO. El Niño y el cambio climático altera los patrones de lluvia y afecta la calidad y disponibilidad del forraje, las sequías prolongadas reducen la producción de pastos y forrajes, lo que obliga a los ganaderos a depender más de alimentos concentrados, aumentando los costos de producción. 4. AUMENTO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS El aumento de la temperatura y la humedad favorecen la proliferación de parásitos, insectos y enfermedades, Las enfermedades transmitidas por vectores, como la fiebre aftosa, la fiebre del Valle del Rift y la babesiosis pueden expandirse a nuevas zonas o países.
  2. CAMBIO EN LA DISTRIBUCIÓN DE ZONAS GANADERAS Las zonas tradicionales para la producción ganadera pueden volverse menos adecuadas debido al aumento del calor y las sequías esto obligará a los productores a buscar nuevas áreas, lo que podría tener implicaciones ecológicas y socio económicas. 6. AUMENTO DE EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI) La ganadería es responsable de una parte de las emisiones de metano (CH₄) y óxido nitroso (N2O) especialmente en sistemas de manejo ineficientes. Aunque ya se ha demostrado que los responsables de la mayor emisión de gases son otros. 7-DESAFÍOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La disminución de la producción ganadera podría afectar la disponibilidad de proteínas de origen animal, aumentando el riesgo de inseguridad alimentaria en regiones vulnerables y en países como Costa Rica que no tiene un programa de seguridad alimentaria. Debe implementar sistemas de manejo de pasturas resilientes al clima, mejorar la genética para crear razas más resistentes al calor, optimizar el manejo del agua y la alimentación, reducir la emisión de GEI mediante el uso de tecnologías más sostenibles, como biodigestores para el manejo del estiércol.

Existen diversas estrategias probadas para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por la actividad ganadera, así como para fortalecer la resiliencia del sector ante los embates climáticos. Desde la implementación de sistemas silvopastoriles —que integran árboles en los potreros para capturar carbono y mejorar las condiciones del ganado— hasta la optimización de la alimentación animal y la gestión de residuos, las herramientas están disponibles. SISTEMAS SILVOPASTORILES: LA RESPUESTA AL CAMBIO CLIMÁTICO

Ante la inminente realidad del cambio climático, la adaptación se ha vuelto una necesidad urgente. En este panorama, los sistemas silvopastoriles emergen como una estrategia clave y altamente efectiva que el país debe adoptar sin demora para salvaguardar su futuro y el de su sector productivo, especialmente la ganadería. Los sistemas silvopastoriles, que integran árboles y arbustos en las áreas de pastoreo, ofrecen una solución multifacética frente a los desafíos climáticos. No solo contribuyen significativamente a la mitigación al capturar dióxido de carbono y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también fortalecen la adaptación de las fincas ganaderas. Proporcionan sombra y refugio para el ganado, mejoran la calidad del suelo, regulan el ciclo del agua y diversifican la producción, haciendo las fincas más resilientes a sequías, inundaciones y temperaturas extremas.

La implementación a gran escala de estas prácticas no es una opción, sino una imperiosa necesidad. Al integrar los árboles en la ganadería, se puede transformar un sector tradicional en un pilar de sostenibilidad, generando beneficios económicos, sociales y ambientales que son cruciales para no sufrir las severas consecuencias del cambio climático. Es hora de que Costa Rica abrace con decisión esta solución natural y efectiva. Si continuamos desperdiciando el dinero de las ayudas internacionales sin tener una verdadera planificación y apoyo a los sectores vulnerables no veremos buenos resultados.

Costa Rica reunió a expertos para avanzar en construcción de directrices sobre mercados de carbono en ganadería

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San José, 01 jun (elmundo.cr) – Costa Rica fue seleccionada como sede de la segunda reunión de consulta técnica sobre mercados de carbono regulados y voluntarios en el sector ganadero, en reconocimiento a su liderazgo y trayectoria en ganadería sostenible, así como en los avances en acción climática agropecuaria, sistemas de medición y experiencias vinculadas a carbono en suelos. El encuentro fue organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Aimable Uwizeye, oficial de ganadería de la FAO, comentó que los mercados de carbono representan una oportunidad concreta para transformar los sistemas productivos, ya que pueden permitir que productores y productoras generen ingresos adicionales, asimismo incentivan la adopción de buenas prácticas en la agricultura desde una aproximación sistémica. Esta consulta forma parte del proceso impulsado por la FAO para apoyar la construcción de las directrices técnicas internacionales que orienten a los países sobre oportunidades, riesgos y consideraciones clave para una participación responsable en mercados de carbono asociados al sector ganadero, en el marco del Acuerdo de París y los compromisos frente al cambio climático.

“En este contexto, los mercados de carbono, tanto regulatorios como voluntarios, representan una oportunidad importante para movilizar financiamiento climático hacia los productores agropecuarios. Pero esta oportunidad solo será verdaderamente transformadora si se construye sobre bases sólidas de integridad ambiental, transparencia, inclusión social y beneficios tangibles para pequeños y medianos productores”, comentó Fernando Vargas, viceministro del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

El sector ganadero desempeña un papel clave en la seguridad alimentaria y en los medios de vida rurales y ofrece una gran oportunidad para la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente de metano. De esta manera, a través de los mercados de carbono se podrían incentivar aún más las prácticas sostenibles asociadas a estos sistemas productivos, promover esta reducción de emisiones y fomentar inversiones atractivas para productores y productoras ganaderas.

“Desde la FAO reafirmamos nuestro compromiso de acompañar a los países en la construcción de soluciones prácticas que garanticen mercados de carbono transparentes, inclusivos y con beneficios reales para los productores y productoras agropecuarios”, indicó Andrea Padilla, representante asistente de programas de la FAO en Costa Rica.

Entre los principales temas abordados en el taller se destacó la gobernanza y regulación de los mercados de carbono; los sistemas de medición, reporte y verificación de emisiones; la participación de pequeños productores; los riesgos, oportunidades y desafíos asociados a estos mecanismos.

El encuentro incluyó una visita en terreno a la Hacienda Retes, una de las fincas que forman parte del piloto de recarbonización de suelos (Recsoil) impulsado en Costa Rica. Este piloto permite visibilizar experiencias nacionales vinculadas al manejo sostenible de suelos, captura de carbono y resiliencia de sistemas ganaderos.

Este tipo de espacios fortalecen el intercambio técnico entre países y contribuyen al desarrollo de capacidades para que los gobiernos, personal técnico y actores del sector agropecuario puedan participar de manera más informada, transparente y responsable en los mercados de carbono.

El Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP)

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El acuerdo transpacífico en que perjudica y a quien favorece. Sera un acuerdo más que nos pone en desventaja con países más competitivos. La razón es sencilla será un tratado más que se firma sin ser competitivo y al final en vez de exportadores terminamos siendo importadores. Costa Rica y algunos países de Centro América y el Caribe firman tratados sin tener una verdadera capacidad de respuesta del Estado. Los acuerdos se firman sin una estrategia de acompañamiento, que puede profundizar la desventaja de los sectores menos competitivos.

  1. Asimetría de Subsidios: Mientras algunos países del bloque apoyan fuertemente su infraestructura y tecnificación, los productores locales suelen enfrentar altos costos de crédito y logística.
  2. Normas de Origen: El tratado es muy Si no se cuenta con una trazabilidad técnica impecable, los productores locales podrían no aprovechar los beneficios, mientras que los grandes importadores sí lo harán.
  3. Falta de Reconversión: Si no hay una inversión masiva en transferencia tecnológica y mejora de rendimientos por hectárea o por unidad productiva, el país corre el riesgo de convertirse en un simple importador de alimentos y exportador de servicios, debilitando la seguridad alimentaria.
  4. Sin exclusiones temporales o programas de apoyo técnico que permitan elevar la competitividad antes de que la desgravación arancelaria llegue a cero el sector agro primario y los ganaderos continuaran llevando palo.

En resumen, para los sectores más sensibles como la ganadería y la agricultura de consumo básico, el CPTPP representa una amenaza directa si no se negocian bien.

Yo veo la situación muy complicada que el gobierno cumpla con los puntos 1, 2 y 3 debido a que nuestro sector esta en abandono como ha sido la tónica del gobierno pasado y posiblemente del nuevo gobierno. Poniendo un ejemplo para entenderlo mejor es como poner a correr y fórmula 1 con una tortuga

¿A QUIÉN FAVORECE?

  • Exportadores no tradicionales: Las empresas que producen bienes con valor agregado (como dispositivos médicos, tecnología o productos industriales especializados) ganan acceso a mercados de alto poder adquisitivo como Japón, Australia, Nueva Zelanda y Singapur con aranceles reducidos.
  • Consumidores: Al eliminar barreras de importación, los ciudadanos suelen tener acceso a una mayor variedad de productos y servicios a precios más bajos debido a la competencia.
  • Atracción de Inversión Extranjera Directa (IED): Formar parte de este bloque envía una señal de estabilidad jurídica y estándares internacionales, lo que puede atraer capital extranjero interesado en usar al país como plataforma logística.
  • Cadenas Globales de Valor: Facilita que las empresas locales se integren en procesos de fabricación internacionales, al estandarizar reglas sobre propiedad intelectual, comercio electrónico y servicios.

¿EN QUÉ PERJUDICA? (LOS RIESGOS)

  • Sector Agropecuario Tradicional: Este es el sector más vulnerable. Países como Nueva Zelanda, Australia y Vietnam tienen una competitividad extrema en productos como lácteos, carne de res, arroz y granos. La llegada de estos productos sin aranceles puede desplazar a los productores locales que operan con costos de producción más altos (energía, cargas sociales o insumos).
  • Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES): Muchas empresas locales no tienen la escala ni la tecnología para competir “tú a tú” con gigantes asiáticos o australianos. Sin un proceso de reconversión productiva, el riesgo de quiebra es
  • Soberanía Regulatoria: El tratado incluye cláusulas de solución de controversias entre inversionistas y Estados que, en ocasiones, limitan la capacidad del país para implementar ciertas políticas públicas si estas afectan las expectativas de ganancia de las empresas extranjeras.

Urea protegida de liberación lenta controlada

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Actualmente, muchas empresas ganaderas están utilizando dietas de confinamiento con un alto contenido de fibra de alta calidad. Estas fibras no son simplemente “relleno”, sino que aportan proteínas y carbohidratos estructurales como celulosa y hemicelulosa. Además, contienen minerales ligados (macro y microminerales). Gracias a la acción de bacterias, levaduras y enzimas, se logra la liberación de nutrientes, especialmente el fósforo presente como ácido fítico. Tradicionalmente, las dietas de engorde incluyen un alto porcentaje de granos. Esto altera la composición microbiana del rumen, favoreciendo las bacterias amilolíticas y disminuyendo el pH ruminal. Como consecuencia, las bacterias celulíticas, esenciales para la digestión de la fibra, se ven drásticamente reducidas.

La urea protegida de liberación lenta o controlada es una innovación significativa tanto en la agricultura como en la nutrición animal, especialmente para rumiantes. Su principal objetivo es optimizar el uso del nitrógeno y reducir las pérdidas. La urea usada en fertilizantes es una fuente concentrada de nitrógeno. Sin embargo, su naturaleza de liberación rápida puede llevar a pérdidas significativas de nitrógeno debido a:

Volatilización de amoníaco: Cuando la urea se aplica al suelo o se consume por rumiantes, se convierte rápidamente en amoníaco, que puede escapar a la atmósfera como gas.

Lixiviación: El nitrógeno disuelto puede ser arrastrado por el agua de lluvia o riego hacia las aguas subterráneas.

Escorrentía: El nitrógeno puede ser arrastrado por el agua superficial.

La urea protegida de liberación lenta o controlada aborda estos problemas mediante diferentes mecanismos:

Recubrimiento: Los gránulos de urea se recubren con una capa de polímero, resina, azufre u otros materiales. Esta capa actúa como una barrera que controla la difusión del agua hacia el gránulo, disolviendo lentamente la urea y liberando el nitrógeno de forma gradual. La tasa de liberación puede verse influenciada por factores como la temperatura, la humedad del suelo y la actividad microbiana.

Inhibidores de la ureasa: Algunos productos de urea protegida incorporan inhibidores de la ureasa (como NBPT). La ureasa es una enzima que cataliza la rápida conversión de urea en amonio. Los inhibidores de la ureasa bloquean la acción de esta enzima, moderando la velocidad a la que la urea se convierte en amonio y, por lo tanto, reduciendo la pérdida de amoníaco por volatilización.

Modificación de la estructura: Se están desarrollando nuevos métodos que involucran la formación de estructuras de celosía tridimensionales o la intercalación de la urea con otros materiales para controlar su liberación.

USO EN AGRICULTURA:

Beneficios:

Mayor eficiencia de uso del nitrógeno: El nitrógeno se libera de manera constante y prolongada, lo que permite que las plantas lo absorban de manera más eficiente a lo largo de su ciclo de crecimiento. Esto reduce la necesidad de múltiples aplicaciones de fertilizante.

Menor impacto ambiental: Al reducir las pérdidas por volatilización y lixiviación, se disminuye la contaminación del aire (emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero) y del agua (contaminación de aguas subterráneas y superficiales).

Ahorro de costos y tiempo: Al requerir menos aplicaciones de fertilizante, se reducen los costos de mano de obra, combustible y la cantidad total de fertilizante necesario.

Menor riesgo de “quemadura por fertilizante”: La liberación gradual evita la acumulación de altas concentraciones de nitrógeno que podrían dañar las plantas.

Mejor desarrollo de las plantas: Un suministro constante de nitrógeno favorece un desarrollo radicular más fuerte y un crecimiento vegetal más saludable.

Adecuado para una amplia gama de cultivos y suelos: Puede adaptarse a diversas necesidades de fertilización y condiciones.

MECANISMO DE ACCIÓN:

El recubrimiento o la modificación de la urea asegura que el nitrógeno se disuelva y libere gradualmente en el suelo. La humedad del suelo, la temperatura y la actividad microbiana influyen en la velocidad a la que se degrada el recubrimiento y se libera el nitrógeno. Esto proporciona una disponibilidad de nutrientes que se sincroniza mejor con las necesidades de la planta a lo largo del tiempo.

USO EN RUMIANTES:

Beneficios:

Suministro constante de nitrógeno para los microorganismos ruminales: En los rumiantes, la urea se degrada rápidamente a amoníaco en el rumen. La urea de liberación lenta permite un suministro más gradual y constante de amoníaco, lo que mejora la síntesis de proteína microbiana.

Mejora de la eficiencia del nitrógeno: Al sincronizar el suministro de nitrógeno con las necesidades de los microbios ruminales, se reduce el exceso de amoníaco que se convierte en urea en el hígado y se excreta, disminuyendo las pérdidas de nitrógeno.

Reducción del riesgo de toxicidad por amoníaco: La liberación controlada evita picos de amoníaco que pueden ser tóxicos para el animal.

Mejora de la digestión de la fibra: Un suministro constante de amoníaco es crucial para las bacterias ruminales que digieren la fibra, lo que puede mejorar la digestibilidad de la dieta.

Potencial mejora del rendimiento animal: Al optimizar la síntesis de proteína microbiana, se puede mejorar la eficiencia alimenticia, el aumento de peso diario y, en el caso de vacas lecheras, la producción de leche.

Reducción de emisiones de metano: Al optimizar la fermentación ruminal y reducir los niveles excesivos de amoníaco, se puede contribuir a la reducción de las emisiones de metano.

MECANISMO DE ACCIÓN:

En el contexto de la alimentación animal, la urea protegida a menudo utiliza una tecnología de encapsulación o recubrimiento para ralentizar la liberación de urea en el rumen. Esto permite que los microorganismos ruminales utilicen el amoníaco liberado de manera más eficiente para sintetizar proteína microbiana, que es una fuente de proteína de alta calidad para el animal. En resumen, la urea protegida de liberación lenta o controlada representa una mejora significativa sobre la urea convencional, ofreciendo ventajas económicas y ambientales al optimizar la utilización del nitrógeno y reducir las pérdidas en sistemas agrícolas y de producción animal. En Costa Rica, América Central hay varios productos de liberación lenta de nitrógeno para cultivos y plantas ornamentales. PRODUCTOS PARA AGRICULTURA O ORNAMENTALES EN COSTA RICA

Nu Slow GR cubierta con urea formaldehido, dura 50-120 días se usa en cultivos intensivs, Yara Vera ®, urea + aditivos, ciclo completo compuesta de urea Ca y asufre se usa en agricultura general, PCU 40-0-5 cubierta por polímeros dura de 30-90 días, contiene 40 % de Nitrógeno y %% de potasio se usa en agricultura diversa. SCU cubierta con asufre + cera dura de 1 a 4 meses contiene 30+40 % de nitrógeno se usa en cultivos tropicales. 11-23-11/14-14-14 cubierta con un polímero dura de 90 a 120 días, contiene NPK balanceado se usa en ornamentales y jardines

PARA GANADERIA

Su uso específico en ganadería es en pastos y árboles en sistemas silvopastoriles en donde se prefieren fertilizantes con liberación controlada (PCU o SCU) para evitar picos de nitrógeno y reducir lixiviación. Veamos algunos ejemplos: NitroSlow® – Urea encapsulada de liberación lenta para rumiantes, composición 89 % de urea encapsulada, modo de acción: libera nitrógeno de forma continua en el rumen, sincronizándose con la fermentación de carbohidratos y evitando picos de amoníaco. Biuret liberación aún más lenta que la urea protegida; útil en pasturas de baja calidad. Urea recubierta o tratada (polímeros, formaldehído, aceite, almidón). Existen diversas formulaciones como Optigen, Amirea, Dehy, pero no todas han demostrado mejoras productivas sustanciales frente a la urea tradicional.

Se pueden formular bloques o suplementos integrados (bloques multi nutricionales o activadores ruminales) que combinan: Urea protegida o Biuret, fuente energética (melaza, almidones, glucosa), minerales y aditivos. Estos formulados están diseñados para suministrar nitrógeno y energía de forma balanceada.

Zamora cierra gira en Pérez Zeledón con promesas al sector productivo

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San José, 03 ene (elmundo.cr) – Fernando Zamora Castellanos, aspirante a la presidencia por el Partido Nueva Generación, finalizó este sábado una gira de campaña en el cantón de Pérez Zeledón, como parte de su recorrido por diversas comunidades del país.

Durante su visita, Zamora se reunió con líderes comunales y representantes de sectores productivos en localidades como San Rafael de Platanares y San Isidro de El General. En estos encuentros, el candidato escuchó las inquietudes de productores y líderes locales, enfocándose en temas como la agricultura, la ganadería y el empleo.

Zamora reafirmó su compromiso con el sector productivo de la zona sur, asegurando que un gobierno suyo priorizará la defensa del pequeño y mediano productor nacional. Además, se comprometió a frenar las regulaciones que, según él, perjudican a los pequeños productores ganaderos, poniendo en riesgo su sostenibilidad y la producción nacional de alimentos.

Asimismo, el candidato presidencial reiteró su propuesta de devolver los ahorros laborales del Régimen Obligatorio de Pensiones Complementarias (ROP) a los trabajadores, como una medida de alivio económico y respeto al esfuerzo de los costarricenses.

Finalmente, Zamora se comprometió a revertir lo que describió como un modelo que empobrece al sector agrícola costarricense, el cual, a su juicio, ha favorecido las importaciones en detrimento de la producción nacional, debilitando al productor local y afectando la soberanía alimentaria del país.

“Costa Rica necesita volver a producir, proteger a su gente trabajadora y recuperar el valor del campo y del esfuerzo nacional”, declaró Zamora al concluir su gira en Pérez Zeledón.

Zamora advierte sobre el “fin del agro” si ganan oficialismo o PLN

Posted on by Edmundo

San José, 05 nov (elmundo.cr) – El candidato presidencial del Partido Nueva Generación, Fernando Zamora Castellanos, advirtió que “si gana el oficialismo o el PLN, será el fin de nuestros sectores agropecuario y agroindustrial”.

Zamora centra sus críticas en las propuestas económicas de ambos partidos, en particular, las relacionadas con la adhesión a la Alianza del Pacífico y al Acuerdo Transpacífico (CPTPP). Según Zamora, estas políticas debilitan al productor nacional y benefician a grupos importadores.

“Lo que pone el alimento en la mesa es el agro, y en general la actividad agroindustrial y pecuaria. Si lo destruimos, ponemos en grave riesgo la seguridad alimentaria de Costa Rica”, afirmó Zamora.

El candidato explicó que la Alianza del Pacífico y el CPTPP obligarían a abrir las fronteras a gigantes agroindustriales de países con costos de producción más bajos, subsidios agrícolas masivos, ultraeficiencia logística y economías de escala. En contraste, Zamora denunció que Costa Rica enfrenta cargas parafiscales, inseguridad en la tenencia de tierras, insumos caros, tasas de interés altas y fiscalización sanitaria desigual, lo que genera una competencia desleal.

“La entrada masiva de productos extranjeros —más baratos porque están subsidiados— expulsaría del mercado a miles de ganaderos, agricultores y agroindustriales costarricenses. Esa propuesta del gobierno es entregar nuestro campo a intereses extranjeros. Es una capitulación económica”, agregó.

Zamora concluyó que, de ganar el oficialismo o Liberación Nacional, “la agricultura, la ganadería y la industria alimentaria nacional quedarían reducidas a migajas. La mesa de nuestras familias dependería de barcos extranjeros. Sería el fin de nuestra soberanía alimentaria”.

Nueva Generación propone impulsar parques tecnológicos agropecuarios y agroindustriales, garantizar la seguridad jurídica y el acceso a crédito competitivo, reducir impuestos e insumos productivos, abrir nuevos mercados defendiendo el sector rural y convertir a Costa Rica en una potencia agroindustrial verde.

“Con su voto, detendremos esta ofensiva contra el campo. Daremos a nuestros productores el lugar que merecen: protagonistas del desarrollo y guardianes de nuestra mesa”, finalizó Zamora.

Reconversión agroecológica en ganadería

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Ya no podemos continuar con la ganadería tradicional que continúa deforestando para pastar el ganado en grandes extensiones. Esto causa un impacto negativo significativo en el medio ambiente ya que requieren grandes cantidades de agua y generan más emisiones de gas invernadero (metano principalmente). Si le sumamos la deforestación y la degradación del suelo que son consecuencias directas de este modelo extensivo, esto afecta la biodiversidad y hace que la ganadería sea más vulnerable a los efectos del cambio climático, como las sequías. La reconversión agroecológica en fincas ganaderas es un proceso de transformación integral que busca hacer más sostenibles los sistemas de producción bovina (carne y leche), reduciendo la dependencia de insumos externos y mejorando la resiliencia ambiental, económica y social. resumo los puntos clave. RECONVERSIÓN AGROECOLÓGICA 1- Diversificación productiva: integrar cultivos, pasturas mejoradas, árboles forrajeros y sistemas silvopastoriles. 2- Reducción de insumos químicos: sustituir fertilizantes sintéticos por abonos orgánicos, bio fermentos y microorganismos eficientes. 3- Manejo del suelo y agua: prácticas de conservación de suelos (barreras vivas, cultivos de cobertura) y uso racional del agua en abrevaderos y riego. 4- Bienestar animal: mejorar sombra, reducir estrés calórico y asegurar un manejo más natural del ganado. 5- Economía circular: aprovechar residuos (estiércol, efluentes de lechería) para producir energía o fertilizantes. ESTRATEGIAS CLAVES A- Pasturas y silvopastoreo: combinación de gramíneas, leguminosas (ej. Stylosanthes, Leucaena), y árboles que aportan forraje y sombra. B-Rotación de potreros: uso planificado del pastoreo para evitar sobrecarga, mejorar la regeneración y aumentar la biodiversidad. C-Alimentación sostenible: sustitución parcial de granos importados con recursos locales (caña de azúcar, subproductos agroindustriales, forrajes de corte, morera, Moringa, etc.). El gobierno de Costa Rica debe replantear la política de importación de soya y maíz destinados a la alimentación animal. La dependencia excesiva de estos granos no solo representa una fuga constante de divisas al exterior, sino que además limita las oportunidades de desarrollo productivo en las zonas rurales. La falta de alternativas locales rentables está provocando que muchos jóvenes abandonen el campo, quedando expuestos a riesgos sociales cada vez más graves, como el reclutamiento por parte del narcotráfico y el sicariato, fenómenos que ya muestran señales de volverse insostenibles para la seguridad y el tejido social del país.

Apostar por la producción nacional de insumos alternativos y sostenibles permitiría fortalecer la soberanía alimentaria, dinamizar la economía rural y ofrecer a las nuevas generaciones un horizonte de futuro digno en el agro costarricense. D- Manejo de estiércol: biodigestores, compostaje y biofertilizantes para reducir emisiones de metano y mejorar fertilidad del suelo. E-Reducción de huella de carbono: prácticas que capturen carbono (árboles, cobertura vegetal) y mitiguen emisiones.

Beneficios

Ecológicos: mayor biodiversidad, menos contaminación, captura de carbono, conservación de suelos y agua. Económicos: reducción de costos en insumos, diversificación de ingresos (madera, miel, frutales), acceso a nichos de mercado sostenibles. Sociales: mejor calidad de vida del productor, resiliencia frente al cambio climático, posibilidad de certificaciones (orgánico, carbono neutral, etc.).

Acciones de campo que ya se deben adoptar

1- Reemplazar fertilización química por biofermentos de estiércol + microorganismos de montaña. 2-Implementar cercas vivas con Gliricidia sepium, Leucaena, o Guazuma ulmifolia. 3- Introducir rotaciones de pastoreo con 20–30 días de descanso. 4-Usar abrevaderos móviles o tuberías para distribuir agua sin compactar el suelo. 5- Establecer bancos forrajeros (moringa, caña de azúcar, botón de oro).

Pasar el testigo del conocimiento y las oportunidades

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Un grupo de turistas llega a la casa de los Pešić, mira a su alrededor con curiosidad y pregunta por las opciones para comer cerca de Tomaševo, un pequeño pueblo de unos 300 habitantes en el noreste de Montenegro. En una región conocida por su terreno montañoso y sus hermosos paisajes, el agroturismo está empezando a despegar, sobre todo gracias a otros europeos que desean experimentar el encanto y la paz de la vida rural.

Vučko Pešić describe lo que ofrece su familia: quesos locales caseros de varios tipos, salchichas y fiambre, pan recién horneado, miel casera y hortalizas que vienen directamente de su huerto. Los turistas se muestran visiblemente aliviados: no solo comerán, sino que comerán bien. Los Pešić sirven comida sencilla y tradicional, la misma que consume su propia familia. Su hospitalidad es evidente, y el grupo decide aceptar su oferta y quedarse.

Pero más allá de abrir su casa al turismo rural, el ganadero lechero Vučko Pešić también inspira y motiva a otros agricultores de este recóndito rincón del país como facilitador de una escuela de campo para agricultores, capacitado en el marco de un proyecto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Sin embargo, antes su vida era muy distinta. Vučko empezó a dedicarse a la agricultura a los 30 años. Él, su esposa Milijanka y sus hijos vivían en el centro de la cercana ciudad de Bijelo Polje, y Vučko mantenía a la familia trabajando en una gasolinera.

Sus padres tenían una pequeña granja con dos vacas lecheras, típica de la zona y suficiente para cubrir sus necesidades. Cuando perdió su trabajo y su padre falleció, Vučko empezó a pensar en hacerse cargo de la granja.

“Al principio, ¡no sabía nada!”, recuerda Vučko. Él y su mujer tuvieron que aprenderlo todo desde cero: cómo cuidar a los animales, cómo alimentarlos y cómo elaborar la leche.

La madre de Vučko solía hacer un queso tradicional especial y transmitió sus conocimientos a Milijanka. Esa habilidad, heredada de generación en generación, abrió nuevas puertas a la familia, que vende productos alimenticios frescos, caseros y locales a los visitantes de la zona.

Oro blanco

Milijanka no tardó en aprender a elaborar queso con su suegra y empezó a producir lo suficiente para vender en los mercados locales. Sus quesos comenzaron a ser muy solicitados y la demanda creció, lo que les permitió aumentar el número de vacas. Ahora dirige una pequeña instalación destinada a la producción de queso en la explotación familiar con leche de sus propias vacas.

El queso —sobre todo, el queso fresco— ha sido un alimento básico de la dieta balcánica durante siglos. Elaborados con leche de oveja o de vaca, los quesos montenegrinos pueden servirse como aperitivos, como aderezos para ensaladas o como platos principales de comidas contundentes.

Entre las creaciones de Milijanka destacan el queso enrollado relleno de crema agria y el vraneski lisnati: un excepcional queso blanco con finas láminas y un aroma y sabor agridulces característicos. El nombre alude a su textura: significa “en láminas”.

A medida que sus productos se abrían paso en los hoteles locales, Vučko ampliaba su rebaño y el negocio crecía en paralelo a la granja.

En la actualidad, la familia posee 40 vacas, 30 colmenas para la producción de miel y varios cerdos y lechones. Sus ocho hijos adultos y sus propias familias participan plenamente: alimentan a los animales, ordeñan, elaboran queso, cultivan el huerto y preparan el ensilado.

“Estamos activos todo el día, sin excepción”, asegura Vučko con orgullo.

La unión hace la fuerza

Vučko, que siempre ha creído en el esfuerzo mancomunado, fundó un grupo de agricultores tras el fallecimiento su padre.

“Juntos mejoramos nuestro nivel de mecanización”, señala Vučko.

La producción de ensilado es esencial para alimentar el ganado durante todo el año. La producción eficiente y de buena calidad es fundamental y, a menudo, supone un reto, teniendo en cuenta las zonas montañosas y de gran altitud de Montenegro, donde los rendimientos son bajos.

La primera experiencia de Vučko con la FAO, en 2007, supuso un punto de inflexión. Aprendió métodos mejorados para ensilar.

“La FAO trajo a los mejores expertos, con los que mantuve el contacto durante años e incluso ahora, si tengo alguna duda, acudo a ellos”.

La escuela de campo para agricultores de la FAO ha ayudado a los ganaderos de Montenegro a mejorar las condiciones de cría, adoptar mejores medidas higiénicas y de almacenamiento de la leche y perfeccionar las técnicas de alimentación.

Como facilitador de una escuela de campo para agricultores, Vučko estudió técnicas mejores y más adecuadas para la elaboración de la leche y aprendió a ayudar a los ganaderos a comprometerse con nuevas ideas. “Estoy dispuesto a adoptar cualquier tecnología que mejore la producción o la sanidad animal”, afirma. “Otros agricultores no siempre pensaban así, pero ahora son más abiertos, más curiosos, más participativos”.

Vučko ayuda a dirigir reuniones de grupo en las que los agricultores determinan problemas compartidos y acuerdan los cambios en las prácticas de gestión agrícola que están dispuestos a realizar. Cuando se demuestra que las nuevas ideas funcionan en la vida real, los demás también las incorporan.

Los facilitadores como Vučko son clave para mantener el progreso, ya que velan por que el conocimiento se siga difundiendo, incluso más allá de la participación de la FAO.

Hoy en día, Vučko y Milijanka pisan terreno firme gracias a la prosperidad de su granja y su actividad. Su periplo brinda un plan de actuación a los demás, y su participación en las escuelas de campo contribuye a que otros puedan seguir sus pasos.

La historia y las fotos relacionadas se pueden encontrar en: https://www.fao.org/newsroom/story/passing-the-baton-of-knowledge-and-opportunity/es.