La demanda de proteína de alto valor biológico ha hecho que la acuicultura hay tenido un gran avance de tal manera que el consumo de peces cultivados ha excedido el consumo de las capturas realizadas por la pesca. Posiblemente esta última ha tenido problemas por el calentamiento global que es la responsable de la disminución de las capturas. La acuacultura también incluye la producción de mariscos, crustáceos y algas marinas que proporcionan importantes fuentes de nutrición humana y componentes moleculares para la industria farmacéutica. Para sostener la demanda se ha tenido que requerir el uso innovador de las tecnologías existentes y nuevas. Afortunadamente, existe un gran potencial para producir esta fuente de proteína de manera sostenible, particularmente a través del advenimiento de la tecnología. IMPRESIÓN 3D la impresión 3D en acuacultura es un robot de peces impreso por MIT que imita casi perfectamente la moción y los movimientos de un pez real. Una tecnología como esta podría permitir oportunidades para seguir estudiando y comprender los entornos naturales de las especies relacionadas con la acuacultura. ROBOTS Las empresas notables están utilizando esta tecnología para clasificar activamente peces enfermos o dañados, así como aquellos que están listos para el procesamiento. El futuro de la piscicultura podría estar en gigantescas jaulas robóticas itinerantes autónomas, llamadas aquapods. Rolls Royce cree que buques de carga robóticos serán utilizados para un envío más eficiente, limpio y rentable, y este concepto podría convertirse en un vehículo para transportar los peces que se crían en alta mar para ser procesados o comercializados. Maritime Robotics y Deep Trekker proporcionan dispositivos de monitoreo oceánicos robóticos o no tripulados para su uso en exploración y acuacultura. DRONES Similares en muchos aspectos a los robots, los drones también ofrecen aplicaciones para la acuacultura, tanto por encima como por debajo del agua. Los drones pueden utilizarse para monitorear granjas de peces en alta mar, por ejemplo, y pueden realizar cualquier cantidad de tareas que actualmente requieran una intervención humana especializada y costosa, como la inspección de jaulas subacuáticas en busca de daños o agujeros. SENSORES Se usan instalados en los drones. Están ayudando a crear eficiencias en la industria mediante el análisis de los niveles de oxígeno y la temperatura del agua; incluso la frecuencia cardíaca y el metabolismo se pueden medir. Una de las tecnologías más geniales es la de eFishery, que utiliza sensores para detectar el nivel de hambre de los peces y alimentarlos en consecuencia. Se puede usar en cualquier granja de cualquier tamaño y puede reducir los costos de alimentación hasta en un 21 por ciento. INTELIGENCIA ARTIFICIAL Recolectando la mayor parte de su información de los sensores, muchas compañías de tecnología acuícola están aprovechando el poder de la inteligencia artificial (AI) para mejorar la toma de decisiones. The Yield, una empresa australiana que brinda tecnologías para todo tipo de producción utiliza su tecnología Sensing+Aqua para crear análisis predictivos para una mejor toma de decisiones basada en datos. En Costa Rica América Central estamos desperdiciando las riquezas de nuestros ríos y costas. Mientras que países con una sola costa avanzan en el campo y nosotros como los testículos del berraco. En la foto un dron submarino.
