San José, 11 mar (elmundo.cr) – Costa Rica se consolida como líder en la innovación de la industria piñera mundial, siendo la piña el segundo producto más exportado del país en 2024.
Fresh Del Monte impulsa este liderazgo con el desarrollo de variedades exclusivas como la Rubyglow™, de cáscara roja, y la Pinkglow™, de pulpa rosada, que han captado la atención internacional.
“El liderazgo de estos proyectos está a cargo de costarricenses altamente capacitados, cuyo talento y compromiso han sido cruciales en este proceso”, comentó Michael Calderón, vocero de Fresh Del Monte Costa Rica.
Más de 200 personas, en su mayoría de Buenos Aires de Puntarenas, trabajan en el desarrollo y cultivo de estas piñas, generando empleo permanente en la región.
Científicos, agrónomos y técnicos costarricenses conforman el equipo que ha diseñado paquetes tecnológicos innovadores, incluyendo Smart Farming, uso de drones y biotecnología.
“Cada uno de estos profesionales aporta su conocimiento y experiencia para asegurar que Costa Rica siga siendo la cuna de las mejores piñas del mundo”, agregó Calderón.
La sostenibilidad es clave en el éxito. Fresh Del Monte implementa riego por goteo con sensores para optimizar el uso del agua y reducir el desperdicio. Además, invierte en la capacitación de jóvenes costarricenses a través de alianzas con instituciones como el INA, asegurando el relevo generacional en la industria.
“Nuestro compromiso es seguir innovando y compartiendo conocimientos para que todos los colaboradores crezcan”, añadió Calderón.
Fresh Del Monte, principal empleador privado del país, busca fortalecer el desarrollo económico de las regiones a través de la creación de empleos y oportunidades en comunidades agrícolas.
