¿Miedo a lo “químico”? Colegio de Químicos llama a informarse para evitar la quimiofobia

San José, 09 nov (elmundo.cr) – El Colegio de Químicos de Costa Rica hizo un llamado a la población a consultar información científica confiable para evitar la quimiofobia, un miedo irracional y excesivo hacia los productos químicos y la química, que puede alimentarse del desconocimiento.

La organización explicó que creencias como que todo lo natural es seguro y todo lo artificial es perjudicial pueden llevar a conclusiones equivocadas sobre los productos que se consumen y utilizan.

En el contexto del Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo, que se conmemora este 10 de noviembre, el Colegio también expresó preocupación por las recomendaciones sin respaldo científico que algunas personas siguen por consejo de familiares, vecinos o creadores de contenido en redes sociales. La fecha, proclamada por la UNESCO, promueve el acercamiento entre la ciencia y la sociedad.

Guillermo Blanco, director ejecutivo del Colegio, explicó que el origen natural o sintético de una sustancia no determina, por sí solo, su seguridad. Para valorar sus posibles efectos, es necesario conocer sus propiedades, la cantidad y las condiciones de uso.

“Una sustancia no es perjudicial solo porque sea artificial, ni es segura únicamente porque sea natural. El desconocimiento puede generar desconfianza y llevarnos a rechazar un producto sin comprender qué contiene o cómo funciona”, explicó Blanco.

Los alimentos, las plantas y el propio organismo están compuestos por sustancias químicas. Por eso, el Colegio señala que expresiones como “libre de químicos” pueden reforzar ideas equivocadas sobre la composición de los productos y su seguridad.

La relación entre conocimiento y temor también ha sido objeto de investigación. Un estudio de investigadores de ETH Zúrich, publicado en la revista científica Risk Analysis en 2019, encontró que, entre las personas estudiadas en la región de habla alemana de Suiza, un menor conocimiento de principios básicos de toxicología estaba relacionado con una mayor quimiofobia. También identificó desconocimiento sobre las similitudes entre las sustancias naturales y sintéticas en cuanto a sus posibles efectos tóxicos

Vecinos e influencers: la confianza no sustituye la evidencia científica

El vocero del Colegio de Químicos dijo que, ante una duda, algunas personas pueden dar más credibilidad a un influencer, un youtuber o alguien de su entorno que a una fuente científica especializada. La familiaridad con quien transmite el mensaje, su popularidad o la seguridad con que habla pueden influir en esa confianza, aunque sus afirmaciones no cuenten con evidencia.

Al Colegio le preocupa que esa confianza sustituya la verificación y refuerce temores o prácticas inadecuadas. Que un consejo se repita en redes sociales o provenga de una persona cercana no demuestra que sea correcto.

“Nos preocupa que se le dé más peso a lo que dice una persona conocida en redes sociales que a la explicación de un especialista. Tener muchos seguidores o hablar con seguridad no sustituye el conocimiento científico. Antes de seguir una recomendación, debemos preguntarnos qué preparación tiene quien la da y cuáles son las fuentes que la respaldan”, manifestó Blanco.

El llamado de la organización en el marco del Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo es a revisar el fundamento de las afirmaciones antes de aceptarlas o compartirlas. Para ello, recomienda identificar la fuente original y consultar información de universidades, instituciones de investigación y organismos especializados.

El Colegio aclaró que cuestionar la quimiofobia no significa restar importancia a los riesgos. La precaución ante un peligro identificado es necesaria y debe apoyarse en información sobre el producto y las medidas para utilizarlo correctamente.

La organización instó a leer y respetar las etiquetas y a consultar al fabricante o a profesionales cuando existan dudas sobre el uso de un producto.

“Queremos que las personas comprendan mejor los productos que forman parte de su vida cotidiana. Informarse permite reconocer sus beneficios, identificar sus riesgos y tomar las precauciones que corresponden”, concluyó Blanco.

La obra que China construye durante cinco años: 120 metros de historia tallados en madera

Putian, 06 nov (elmundo.cr) – En el interior del Museo de Arte de Putian, en la provincia china de Fujian, una obra monumental cobra vida lentamente bajo las manos de decenas de artesanos que trabajan con una precisión extraordinaria.

Se trata de El Gran Canal Beijing-Hangzhou (京杭大运河), una escultura en madera que, según las dimensiones anunciadas para el proyecto, alcanzará los 120 metros de longitud y cuya elaboración se prolongará durante aproximadamente cinco años.

Durante una visita al museo, EL MUNDO CR pudo observar directamente el trabajo de los artesanos, quienes utilizan herramientas de precisión para transformar enormes piezas de madera en ciudades, templos, embarcaciones, puentes, montañas y paisajes.

La complejidad de la obra resulta especialmente evidente al acercarse a sus detalles. Cada árbol contiene innumerables hojas talladas individualmente; las embarcaciones presentan velas, ventanas y estructuras diminutas, mientras que las viviendas tradicionales reproducen puertas, techos y elementos arquitectónicos con notable fidelidad.

Una historia de más de mil años

La escultura representa el Gran Canal de China, una histórica vía de navegación que conecta Beijing con Hangzhou y que constituye una de las mayores obras de ingeniería hidráulica de la humanidad.

Con aproximadamente 1.800 kilómetros de longitud, el sistema de canales desempeñó durante siglos un papel fundamental en el transporte de mercancías, el comercio y la integración económica y cultural de distintas regiones chinas.

El Gran Canal fue inscrito en 2014 en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Una obra colectiva de extraordinaria precisión

El proyecto artístico está dirigido por el maestro tallador Zheng Chunhui y contempla la participación de un equipo de aproximadamente 43 artesanos especializados.

Los trabajos comenzaron en 2023 y, de acuerdo con el calendario anunciado, se espera que concluyan en 2027.

Una de las particularidades más llamativas es que el proceso creativo puede observarse en el propio museo.

Los artesanos trabajan sobre distintas secciones de la escultura, algunos concentrados en la arquitectura tradicional, otros en la vegetación y otros en las pequeñas embarcaciones que representan la intensa actividad comercial desarrollada históricamente a lo largo del canal.

El uso de herramientas eléctricas de precisión permite realizar detalles minúsculos, aunque el resultado continúa dependiendo de la habilidad manual, la experiencia y la sensibilidad artística de cada especialista.

Putian, una ciudad con tradición artística

La ciudad de Putian posee una reconocida tradición de tallado en madera, una actividad artesanal transmitida durante generaciones y que constituye una parte importante de su patrimonio cultural.

Esta monumental escultura representa una combinación entre técnicas tradicionales y herramientas contemporáneas, demostrando cómo antiguos oficios pueden mantenerse vigentes mediante proyectos de gran envergadura.

Más allá de sus dimensiones, la obra constituye un homenaje a la historia, la arquitectura y las costumbres de China.

Cada centímetro tallado representa horas de trabajo y cada escena busca conservar un fragmento de la memoria histórica de una civilización.

Cuando esté terminada, El Gran Canal Beijing-Hangzhou aspira a convertirse en un testimonio monumental del talento de los artesanos chinos y de la capacidad del arte para transformar la madera en historia.

Mazu, la diosa que nació en una isla de China y hoy protege a millones de creyentes en el mundo

Putian, 06 nov (elmundo.cr) – El humo de cientos de varillas de incienso asciende lentamente frente a los templos. Los visitantes se acercan a los altares, inclinan la cabeza, presentan sus ofrendas y encienden pequeñas velas rojas. A su alrededor, los tejados de arquitectura tradicional china, los faroles y las figuras de dragones forman parte de un escenario donde la espiritualidad continúa ocupando un lugar central en la vida cotidiana.

Estamos en la isla de Meizhou, perteneciente a la ciudad de Putian, en la provincia de Fujian, al sureste de China. Este lugar es considerado la cuna del culto a Mazu, la diosa del mar, una figura venerada por millones de personas, especialmente entre las comunidades vinculadas históricamente con la navegación y la pesca.

El templo ancestral de Mazu es mucho más que un atractivo turístico. Para sus devotos representa un lugar de peregrinación, un punto de encuentro con sus raíces y un espacio para pedir protección, agradecer favores y mantener vivas las tradiciones familiares.

De una joven de Fujian a una divinidad venerada en Asia

La historia de Mazu comienza, según la tradición, en el año 960, durante la dinastía Song.

Su nombre original era Lin Mo y habría nacido en la isla de Meizhou, en una familia vinculada con la vida marítima.

Las leyendas cuentan que desde pequeña manifestó cualidades extraordinarias y una profunda preocupación por la seguridad de los pescadores y navegantes.

Uno de los relatos más conocidos sostiene que tenía la capacidad de percibir cuándo los barcos se encontraban en peligro y que, mediante poderes espirituales, ayudaba a rescatar a quienes enfrentaban tormentas en el mar.

Tras su muerte, tradicionalmente situada en el año 987, comenzó a ser venerada por las comunidades costeras.

Con el paso de los siglos, su culto se extendió por diferentes regiones de China y llegó a Taiwán, Vietnam, Malasia, Singapur y otros territorios del sudeste asiático.

Hoy, Mazu es una de las figuras religiosas más representativas de la cultura marítima china.

Esta fotografía muestra decenas de pequeñas figuras religiosas doradas colocadas en nichos individuales iluminados, son representaciones de la diosa Mazu, la divinidad protectora de los navegantes.

Un templo donde las tradiciones siguen vivas

En el complejo religioso de Meizhou, las imágenes de Mazu ocupan espacios especialmente decorados.

Algunas representaciones muestran a la diosa con elaboradas coronas imperiales y vestimentas amarillas bordadas con dragones y otros símbolos tradicionales. Otras destacan por sus dimensiones monumentales y sus detalles escultóricos.

Frente a las imágenes se colocan frutas, flores, alimentos y distintos objetos ceremoniales.

Las ofrendas tienen significados asociados con la gratitud, la prosperidad, la salud y la protección familiar.

Los visitantes participan en prácticas que se han transmitido durante generaciones, mientras otros recorren el complejo para conocer su arquitectura y su historia.

Entre los elementos más llamativos destacan las grandes estructuras destinadas a quemar incienso, donde numerosas varillas permanecen encendidas y forman una nube aromática que envuelve los alrededores del templo.

El incienso constituye una de las expresiones más visibles de la religiosidad tradicional china. Su utilización simboliza respeto y devoción, y acompaña las plegarias dirigidas a las divinidades.

El rojo y el dorado: los colores de la devoción

En el templo predominan dos colores profundamente relacionados con la cultura china: el rojo y el dorado.

El rojo está asociado con la felicidad, la buena fortuna y la prosperidad, mientras que el dorado evoca riqueza, dignidad y solemnidad.

Ambos aparecen en las decoraciones, los faroles, las vestimentas ceremoniales y los recipientes utilizados para las ofrendas.

También llaman la atención las pequeñas velas colocadas en recipientes dorados, cuyas llamas permanecen encendidas como parte de las prácticas de devoción.

El ambiente combina el movimiento constante de los visitantes con momentos de silencio y recogimiento frente a los altares.

Para muchos creyentes, visitar Meizhou representa una experiencia espiritual especialmente significativa por tratarse del lugar asociado con el nacimiento de Mazu.

Esta fotografía muestra un árbol cubierto de cintas y pequeñas tablillas rojas con mensajes escritos en chino, una tradición muy característica de los templos chinos. Los visitantes suelen colocar deseos relacionados con la salud, la prosperidad, la familia y la buena fortuna.

Una tradición reconocida por la UNESCO

La importancia cultural del culto a Mazu trasciende las fronteras de China.

En 2009, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) inscribió las creencias y costumbres relacionadas con Mazu en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Este reconocimiento destaca el valor de las ceremonias, las tradiciones orales, los rituales y las celebraciones que han permitido conservar esta manifestación cultural durante siglos.

Las festividades dedicadas a Mazu reúnen a numerosos peregrinos y forman parte de los vínculos históricos entre las comunidades chinas de distintas regiones del mundo.

La tradición también refleja la importancia que ha tenido el mar en el desarrollo económico, social y cultural de Fujian, una provincia históricamente conectada con las rutas comerciales marítimas.

Una pequeña isla con una historia universal

Desde los alrededores del templo ancestral se observa el mar que durante siglos determinó la vida de las comunidades de esta región.

Los tejados curvos, las esculturas de piedra, los patios y los caminos que recorren el complejo conservan elementos característicos de la arquitectura religiosa del sur de China.

En sus espacios coinciden creyentes que llegan a presentar sus respetos, familias que mantienen costumbres heredadas y visitantes interesados en conocer una de las tradiciones espirituales más antiguas de la región.

La historia de Mazu es también la historia de las comunidades que encontraron en el mar una fuente de sustento, pero también un territorio de incertidumbre y peligro.

Para ellas, la figura de una protectora espiritual representó esperanza frente a las tormentas y los riesgos de la navegación.

Más de mil años después de su supuesto nacimiento, aquella joven de una pequeña isla de Fujian continúa siendo venerada mucho más allá de las costas donde comenzó su historia.

En Meizhou, entre el aroma del incienso y la luz de las velas, la tradición de Mazu sigue tan presente como el mar que dio origen a su leyenda.

Calipso limonense avanza hacia su reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad ante la UNESCO

Limón, 22 sep (elmundo.cr) – El calipso limonense, pilar fundamental de la identidad afrodescendiente en Costa Rica, se encuentra un paso más cerca de obtener el reconocimiento internacional como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

El anuncio fue oficializado por el ministro de Cultura y Juventud, Jorge Rodríguez Vives, quien confirmó el impulso de la candidatura nacional. Este proceso cuenta con el apoyo estratégico de la Municipalidad de Limón, entidad que ha trabajado en la recopilación de investigaciones, testimonios y material documental que avalan la relevancia histórica, social y cultural de este género musical.

Para las autoridades locales, el calipso trasciende la música; es una herramienta de memoria colectiva. A través de sus letras, se narran las vivencias cotidianas, la conexión con la naturaleza y las transformaciones sociopolíticas que han marcado a las comunidades del Caribe costarricense a lo largo de los años.

La alcaldesa de Limón, Ana Matarrita Mc Calla, enfatizó la trascendencia de este proyecto para el futuro de la provincia. “Destacamos la importancia de acompañar este proceso para fortalecer la protección, difusión y transmisión del calipso a las nuevas generaciones”, señaló la jerarca municipal.

Desde la administración local se hizo un reconocimiento especial a los calipsonians, músicos, investigadores y gestores culturales que, durante décadas, han mantenido viva esta tradición a pesar de los retos de la modernidad. La Municipalidad reafirmó su compromiso de seguir proyectando la identidad cultural limonense como un activo invaluable para el país.

La postulación ante la UNESCO es vista como un paso decisivo para garantizar que el calipso reciba la protección necesaria y sea valorado no solo como una expresión artística regional, sino como un legado cultural de importancia universal.

Creatividad e innovación, el nuevo lenguaje de la educación global

San José, 27 abr (elmundo.cr) – Hoy, la creatividad y la innovación han dejado de ser habilidades complementarias para convertirse en el núcleo del aprendizaje. En una realidad donde el acceso a la información es inmediato, el valor ya no reside en memorizar, sino en la capacidad de interpretar, conectar ideas y generar soluciones. En esa contexto, la creatividad es el componente que debe estimularse en todo momento en la educación, ya que es la forma en que el conocimiento cobra vida.

Del conocimiento a la creación de valor

La educación contemporánea enfrenta un cambio estructural. Ya no se trata únicamente de formar estudiantes que sepan, sino de formar individuos capaces de aplicar ese conocimiento en contextos reales.

Este enfoque, promovido por organismos como la UNESCO, impulsa modelos educativos centrados en la resolución de problemas, el pensamiento crítico y la innovación. El aula pasa de ser un espacio de respuestas a un laboratorio de preguntas.

“Precisamente, en línea con esta visión, el Colegio Lincoln ha desarrollado un ecosistema educativo donde los estudiantes aprenden haciendo, creando y experimentando, integrando disciplinas como ciencia, arte, tecnología y emprendimiento”, detalló Michael Holman, director académico.

Promover la creatividad en la educación no es una opción, es una urgencia

La propuesta educativa hoy debe fundamentarse en experiencias interdisciplinarias que reflejen la complejidad del mundo real. La creatividad no se limita al ámbito artístico, sino más bien es la capacidad de generar ideas con impacto.

“En nuestro caso, a través de programas en artes visuales y escénicas, laboratorios de innovación, iniciativas de emprendimiento y participación en retos globales, los estudiantes desarrollan habilidades clave como pensamiento crítico, resolución de problemas complejos, colaboración, comunicación efectiva, etc.” señaló Daniel Allen, director general del Colegio Lincoln.

Y es que precisamente, este enfoque responde a una realidad ineludible y es que muchos de los trabajos del futuro aún no existen, pero sí requerirán la capacidad de innovar y adaptarse, agregó.

Un entorno creativo se diseña

El desarrollo de la creatividad no ocurre de manera aislada; requiere un entorno que la estimule. En la práctica, en colegios, empresas o equipos de alto desempeño, existen condiciones muy concretas que hacen que la creatividad florezca o se bloquee.

Un espacio que estimula la creatividad es aquel donde las personas se sienten seguras para expresar ideas sin miedo al error, cuentan con libertad para explorar dentro de objetivos claros y participan en experiencias que conectan distintas disciplinas para resolver problemas reales. En este tipo de espacios, como los que promovemos en el Colegio Lincoln, se fomenta la curiosidad constante, el pensamiento crítico y la colaboración, apoyados en valores como la empatía, la resiliencia y la flexibilidad. Además, se impulsa una cultura donde equivocarse es parte del aprendizaje y donde las ideas pueden transformarse en acciones con impacto, en línea con los enfoques educativos impulsados por la UNESCO.

Tomemos en cuenta que vivimos en un contexto marcado por la automatización, la inteligencia artificial y la disrupción tecnológica, razón por la cual la creatividad humana se posiciona como el principal diferenciador y estimularla es en esencia educar para el futuro y promover líderes capaces de cuestionar lo establecido, imaginar nuevas posibilidades y construir soluciones que respondan a los desafíos del entorno.

Las primeras semanas de clase marcan el rumbo y el éxito del año lectivo

San José, 08 abr (elmundo.cr) – El inicio del período escolar no es un simple trámite en el calendario. Es, según especialistas en educación, un periodo decisivo que puede marcar el desempeño académico y emocional de niños, niñas y adolescentes durante todo el año.

Diversas investigaciones coinciden en que el acompañamiento familiar en las primeras semanas tiene un impacto directo en la adaptación y el rendimiento. La propia UNESCO ha insistido en que el vínculo entre familia y escuela es uno de los factores que más inciden en la permanencia y el éxito educativo.

En Costa Rica, donde cada ciclo lectivo inicia con expectativas renovadas, expertos en pedagogía recuerdan que los primeros días son clave para construir hábitos, rutinas y relaciones de confianza.

“El año escolar no se gana en el último período; se empieza a construir desde la primera semana”, afirma Josué Sánchez, director de la Escuela de Educación de la Universidad Fidélitas. “La educación es una tarea compartida. Cuando la familia y el centro educativo trabajan juntos desde el día uno, el estudiante tiene mejores condiciones para desarrollarse y salir bien en sus quehaceres estudiantiles”.

La rutina se modela

La estabilidad es un aliada del aprendizaje. Contar con horarios definidos para levantarse, alimentarse, estudiar y dormir favorece la concentración y la memoria.

Especialistas recomiendan que los estudiantes duerman entre ocho y diez horas, según su edad, y dispongan de un espacio tranquilo y bien iluminado para realizar sus tareas. Revisarlos materiales el día anterior evita carreras de último momento y reduce el estrés matutino.  Un estudiante descansado, organizado y bien alimentado no solo aprende mejor; también enfrenta el día con mayor seguridad.

Comunicación de doble vía

El contacto temprano entre padres, madres, encargados y docentes fortalece la confianza y previene malentendidos u omisiones. Asistir a reuniones de inicio de curso, conocer el reglamentoy comprender las expectativas académicas permite acompañar con mayor claridad.

La comunicación cotidiana, revisar la agenda, atender circulares o intercambiar contactos, envía un mensaje claro al estudiante sobre la importancia que tiene su proceso educativo.

Apoyar no significa hacerlo todo

Enseñar a organizar la mochila la noche anterior, cumplir con responsabilidades y enfrentar pequeños errores es parte del aprendizaje. Guiar sin sustituir fortalece la autoestima yla responsabilidad personal, habilidades que trascienden el aula.

“Sobreproteger limita la posibilidad de crecer”, advierte Sánchez. “Un error y su consecuencia, bien acompañados, pueden enseñar más que un largo discurso”.

Observe comportamiento y comuníquese

El regreso a clases puede generar ansiedad, especialmente en quienes cambian de nivel o de centro educativo. Conversar cada día sobre lo que ocurre en el aula, validar emociones sin sobredimensionarlas y observar señales de estrés persistente resulta tan relevante como supervisar tareas.  La contención emocional desde el hogar crea un entorno seguro que facilita el aprendizaje.

Horarios claros para dispositivos electrónicos

El uso excesivo de dispositivos electrónicos puede interferir con el descanso y la concentración, así como con las tareas escolares.

Es por ello por lo que establecer horarios claros para el celular, la televisión o los videojuegos es clave.  Promueva la actividad física al aire libre y procure que no tengan máscontactos con pantallas al menos una hora antes de dormir para que no interfiera con el sueño, indicó Josué Sánchez.

La autenticidad de la cocina italiana conquista las mesas de Costa Rica

San José, 10 mar (elmundo.cr) – La cocina italiana ocupa un lugar especial en la memoria gastronómica de millones de personas en el mundo. La pasta que reúne a la familia, la pizza compartida entre amigos, el panettone en celebraciones especiales o el tiramisú al final de una comida evocan una tradición que ha cruzado fronteras y se mantiene vigente en distintas culturas.

En Costa Rica, tres de cada diez consumidores la eligen como su cocina extranjera favorita, lo que la posiciona como la segunda gastronomía internacional preferida en el país, según el Perfil del Consumidor Gastronómico de la Universidad de Costa Rica.

En diciembre de 2025, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) incluyó a la cocina italiana en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial. Este reconocimiento no solo distingue sus recetas emblemáticas, sino también el conjunto de prácticas sociales y culturales que se expresan alrededor de la mesa.

Su presencia constante en los hogares costarricenses confirma que no se trata de una tendencia pasajera, sino de una tradición arraigada. Precisamente por esa relevancia, preservar su esencia y su vínculo con el origen resulta fundamental.

Autenticidad que comienza en el origen

En la tradición italiana, el origen no es un detalle: es la base del sabor. Cada producto está estrechamente vinculado a una región específica, a su entorno y a métodos de elaboración transmitidos durante generaciones. Esa relación entre territorio y saber hacer es lo que distingue al producto auténtico.

Para resguardar esa herencia, Italia y la Unión Europea establecieron sistemas de certificación que garantizan calidad y procedencia. Las denominaciones DOP, IGP y STG identifican alimentos que cumplen criterios estrictos y respetan procesos productivos definidos.

Para el consumidor, esta garantía se traduce en un gesto sencillo: reconocer estos distintivos en el empaque al momento de elegir. Estos sellos permiten identificar productos que conservan su conexión con el lugar y con las prácticas que les dan carácter.

“La cocina italiana es una expresión viva de nuestra historia y de nuestra identidad colectiva. Cada ingrediente auténtico refleja la relación profunda entre territorio y tradición”, afirmó Alberto Colella, Embajador de Italia en Costa Rica. “Cuando un consumidor elige un producto con certificación oficial, incorpora a su mesa una parte de nuestro patrimonio cultural”.

Principios que sustentan la autenticidad

Preservar la esencia de la cocina italiana implica respetar los elementos que la definen:

  • Respeto por el origen regional. Cada receta responde a una tradición agrícola y cultural específica.
  • Fidelidad a la preparación tradicional. Se privilegian pocos ingredientes ejecutados con precisión y equilibrio.
  • Uso de productos certificados. Las denominaciones oficiales aseguran el vínculo territorial y el cumplimiento de estándares regulados.

“La autenticidad implica responsabilidad cultural. No se trata solo de preparar un plato, sino de resguardar un legado construido durante siglos”, señaló el Embajador Colella.

En este contexto, la Italian Trade Agency (ITA), junto con la Embajada de Italia en Costa Rica, impulsa acciones para promover el reconocimiento de los productos italianos con certificación oficial. Identificar las denominaciones DOP, IGP y STG permite elegir con información y asegurar calidad y procedencia verificadas.

Elegir productos certificados es una forma concreta de llevar a la mesa una expresión genuina de la tradición italiana. Conozca cómo hacerlo en: italiaensumesa.cr

Tecnologías digitales cambian el perfil de las personas docentes: se buscan nuevas habilidades

San José, 27 feb (elmundo.cr) – La educación en Costa Rica experimenta cambios significativos en los últimos años, impulsados por la transformación digital, las nuevas dinámicas sociales y la creciente atención al desarrollo socioemocional del estudiantado. Estas transformaciones han redefinido las competencias requeridas en el personal docente, tanto en la educación inicial como en niveles superiores.

Actualmente, el rol del personal docente va más allá de transmitir conocimientos. Las personas educadoras integran tecnologías digitales específicas, como plataformas de aprendizaje en línea, aplicaciones interactivas, pizarras digitales y recursos multimedia, fomentan el pensamiento crítico y la creatividad, atienden la diversidad en el aula y promueven habilidades socioemocionales entre el estudiantado. Además, enfrentan el desafío de generar entornos de aprendizaje inclusivos y participativos que respondan a las necesidades de distintos contextos.

Organismos internacionales como la UNESCO y la OCDE han señalado que la calidad educativa de un país está directamente vinculada a la formación del personal docente, tanto en la educación inicial como en niveles superiores. La evidencia indica que la preparación inicial y la formación continua son factores clave para mejorar los resultados educativos.

El impacto de la docencia es particularmente relevante en la primera infancia. La educación preescolar se reconoce como una etapa estratégica para el desarrollo cognitivo, emocional y social de los niños y niñas, con efectos a largo plazo en su trayectoria educativa. Esto ha llevado a reforzar la formación de personas técnicas en preescolar, con programas que combinan conocimientos en desarrollo infantil, metodologías activas y acompañamiento familiar.

“La formación docente se adapta constantemente a los retos del entorno educativo. Los programas de pregrado y técnicos integran competencias digitales, habilidades socioemocionales y prácticas supervisadas en contextos reales, para preparar a los profesionales que trabajarán directamente con estudiantes en distintas etapas de su desarrollo”, explicó Vannesa Howell Pérez, Directora de la carrera de docencia de la Universidad San Marcos.

Además de la actualización de los programas académicos, expertas y expertos sugieren algunas estrategias que las personas docentes pueden implementar en el aula para mejorar la experiencia de aprendizaje:

  • Integrar herramientas digitales de manera estratégica, combinando contenidos interactivos con actividades prácticas.
  • Fomentar habilidades socioemocionales en el estudiantado, promoviendo la colaboración, la resiliencia y la comunicación efectiva.
  • Diseñar clases inclusivas que atiendan la diversidad de estilos de aprendizaje y contextos culturales.

En respuesta a estos cambios, instituciones de educación superior han actualizado sus programas, como la Licenciatura en Docencia y el Técnico en Preescolar de la USAM, incorporando metodologías activas centradas en el estudiantado, integración de tecnología educativa y experiencias prácticas. Estas acciones buscan asegurar que las futuras personas docentes estén preparadas para desempeñarse en entornos educativos modernos y complejos.

La evolución de la docencia refleja la necesidad de adaptar la formación del personal docente a los contextos actuales, asegurando que cuenten con las competencias necesarias para contribuir al desarrollo educativo y social del país.

La educación superior costarricense consolida su liderazgo en sostenibilidad con el trabajo de REDIES

San José, 26 nov (elmundo.cr) – La Red Costarricense de Instituciones Educativas Sostenibles (REDIES) celebra 15 años de trayectoria impulsando la sostenibilidad dentro del sistema de educación superior, mediante la cooperación, el intercambio de conocimientos y la promoción de buenas prácticas ambientales en los campus universitarios del país.

Creada en 2009 bajo el llamado hecho por la Universidad EARTH, REDIES reúne actualmente a 17 instituciones de educación superior y técnica, públicas y privadas, además de aliados estratégicos como el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Carta de la Tierra Internacional, ARIUSA, VICAL y el Ministerio de Salud.

Durante estos años, REDIES ha consolidado una plataforma de acciones entorno a la sostenibilidad de alto impacto, que promueven la responsabilidad ambiental institucional. Entre sus principales logros destacan:

  • La implementación de más de 50 indicadores ambientales en áreas como agua, energía, residuos, carbono neutralidad, gobernanza y educación ambiental, los cuales se miden anualmente.
  • La reducción sostenida del consumo hídrico y la mejora en los sistemas de tratamiento de aguas residuales en las universidades participantes.
  • La gestión adecuada de 3 toneladas de residuos sólidos durante 2024, de los cuales una parte significativa fue valorizada o reciclada.
  • La siembra de más de 10.550 árboles como parte de programas de compensación y sensibilización ambiental.
  • El fortalecimiento de la educación ambiental universitaria, involucrando a miles de estudiantes y funcionarios en campañas de reforestación, ahorro energético y separación de residuos.
  • La mayoría de las instituciones miembro cuentan con reconocimientos ambientales por ejemplo Bandera Azul en diversas categorías, Programa País Carbono Neutralidad-Inventario y Programa País Carbono Neutralidad-C Neutralidad Plus, Excelencia en Gestión ambiental del DIGECA-MINAE y participación en ranking mundial GreenMetrics.

“Celebrar estos 15 años es reconocer el valor del trabajo en red, donde la sostenibilidad deja de ser una meta aislada para convertirse en parte de la cultura universitaria. Cada institución aporta desde su realidad, generando un cambio colectivo que se traduce en un país más consciente y comprometido con el ambiente”, destacó Manrique Arguedas, coordinador de REDIES y representante de la Universidad Nacional de Costa Rica.

Foro “Gestión y educación ambiental con consciencia”

Como parte de la conmemoración, REDIES realizará el foro “Gestión y educación ambiental con consciencia” el próximo 28 de noviembre en el auditorio de la Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (ULACIT), en Barrio Tournón, San José. El encuentro reunirá a expertos nacionales e internacionales para reflexionar sobre el papel de la educación ambiental en la reputación institucional y su contribución al cumplimiento de los ODS.

El programa incluirá la conferencia “Gestión y educación ambiental con consciencia”, a cargo del académico Javier Benayas, de la Universidad Autónoma de Madrid, así como conversatorios sobre la gestión ambiental en las instituciones de educación superior y la implementación de la educación ambiental en el sistema educativo costarricense, con participación del SINAC-MINAE, UNESCO, CEA-UNED, CONARE, y el MEP.

REDIES proyecta para los próximos años una agenda orientada a ampliar sus indicadores de sostenibilidad, fomentar la economía circular dentro de las instituciones educativas y fortalecer la participación estudiantil como motor de cambio. La educación, entendida como herramienta de acción y liderazgo ambiental, seguirá siendo el núcleo del trabajo que la red promueve a nivel nacional e internacional.

“Las acciones que inspiran y los cambios que perduran comienzan en la educación. Este aniversario es una oportunidad para renovar el compromiso de las instituciones con un futuro más responsable, solidario y sostenible, donde cada decisión académica y administrativa contribuya a un planeta más equilibrado y justo”, concluyó Arguedas.

Para participar en el foro “Gestión y educación ambiental con conciencia”, que se realizará el próximo 28 de noviembre, pueden inscribirse para asistir a través del siguiente enlace. Asimismo, el evento también será transmitido en vivo por el Facebook de la ULACIT.

Sarchí celebra 20 años del Boyeo y la Carreta como Patrimonio de la Humanidad con un festival cultural

Alajuela, 19 nov (elmundo.cr) – El cantón de Sarchí se prepara para celebrar el Festival Sarchí Tradición Viva 2025, un evento que conmemorará los 20 años de la Proclama del Boyeo y la Carreta Costarricense como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad, otorgada por la UNESCO el 25 de noviembre de 2005. El festival, organizado por la Municipalidad de Sarchí y la Universidad Técnica Nacional (UTN), se llevará a cabo el 22 y 23 de noviembre de 2025.

El festival coincide con la reciente designación de Sarchí como Ciudad Creativa de la UNESCO en la categoría de artes populares, lo que posiciona al cantón en el mapa cultural internacional. El evento incluirá exposiciones de arte local, cuentacuentos, presentaciones de teatro y talleres de pintura típica.

“El objetivo es celebrar el valor cultural del boyeo, la carreta y la pintura estilo Sarchí y el colocho típico como expresiones vivas de identidad nacional, que hoy, dos décadas después de la declaratoria, continúan transmitiéndose de generación en generación”, explicó Laura Madrigal Corrales, coordinadora del área de Extensión y Acción Social de la Dirección de Formación de la UTN.

El festival iniciará el sábado 22 de noviembre con el Festival Cultural Comunitario “Espacio, color y movimiento” en el Salón Parroquial Nuevo, que incluirá obras de la comunidad, teatro y la presentación del libro Cuentos en Carreta. El domingo, el evento continuará con talleres de pintura típica, música en vivo y un acto de clausura con grupos folclóricos en el Parque Central.

El punto culminante del fin de semana será el tradicional Desfile de Boyeros y la bendición de bueyes, programado para el domingo 23 de noviembre a partir de las 9:30 a.m. Este acto, que contará con la participación de boyeros y carretas de todo el país, honra el legado agrícola y artesanal de Sarchí.

“Este año celebramos más que un festival: celebramos nuestra historia, nuestro arte y el reconocimiento internacional que ha recibido Sarchí. Son 20 años desde que el boyeo y la carreta fueron declarados Patrimonio de la Humanidad, y hoy, como Ciudad Creativa, el cantón reafirma su liderazgo cultural y su compromiso con la protección de sus tradiciones”, destacó Madrigal.

La Municipalidad de Sarchí invita a medios de comunicación, corresponsales, fotógrafos y periodistas a cubrir esta celebración gratuita, diseñada para familias, visitantes nacionales y turistas.