El plomo es un elemento tóxico presente de forma natural en la corteza terrestre, el aire, la comida, el agua y el suelo. La OMS ha clasificado el plomo entre
Las condiciones de vida modernas y la calidad de vida humana son hoy mejores que nunca. Sin embargo, ni física, ni psicosocialmente hemos realizado este ajuste y estamos pagando un
Antes de comenzar con el artículo diremos que, a los gobiernos de Costa Rica, Centroamérica no le preocupa este tema pues de todas maneas tienen el agro abandonado. A ellos
“Somos lo que comemos” es una frase muy conocida, pero ¿no sería más bien “somos el resultado de lo que le hacemos al ambiente”? Diariamente consumimos alimentos en varios tiempos
Buenos Aires, 4 jun (VOA) - El ejército argentino comenzó el martes un operativo para distribuir miles de kilos de leche en polvo destinados a sectores empobrecidos. El suministro permanecía
En los últimos días, el etiquetado frontal de alimentos y bebidas ha estado en la palestra pública. Probablemente usted ha escuchado en al menos una ocasión este término. Esto, después
San José, 9 ago (elmundo.cr) - La Cámara de Comercio Exterior de Costa Rica (Crecex), llama la atención de manera vehemente sobre la CIRCULAR MS-DRPIS-UR-1588-2023, emitida por el Ministerio de
San José, 9 ago (elmundo.cr) - La diputada de Liberación Nacional, Andrea Álvarez, presentó un proyecto para el etiquetado de advertencia nutricional de los alimentos. La iniciativa Ley de etiquetado
San José, 3 ago (elmundo.cr) - La Cámara de Industrias de Costa Rica (CICR) indicó que Costa Rica defiende su marco legal al tomar acciones concretas para evitar que los
Roma, 29 jun (elmundo.cr) - El Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) ha aprobado hoy 26 proyectos dirigidos por la Organización de las
Los países miembros de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) y la Conferencia de FAO de 2017 lideraron el llamado a establecer el Día Mundial de la Inocuidad de los
Ginebra, 26 may (elmundo.cr) - En el Día Mundial Sin Tabaco, la Organización Mundial de
San José, 25 may (elmundo.cr) – Las empresas costarricenses Tertulia Brugge, Grupo VISA, Beneficio Las Peñas y Todo Natural participan esta semana de la feria de marca privada PLMA Europa, que
San José, 18 may (elmundo.cr) - La Semana Nacional de la Nutrición tiene el objetivo de promover la agricultura familiar, las ferias del agricultor y mercados como elementos clave para
El Reporte Global de Crisis Alimentarias indicó que en 2022 casi 258 millones de personas de 58 países enfrentaron los niveles más altos de inseguridad alimentaria aguda, que contemplan las categorías
Los ministros de agricultura de Colombia, Argentina, Honduras y Trinidad y Tobago se reúnen para dialogar. ¿Y nuestro ministro? Brillo por su ausencia. La inequidad y la pobreza serían las
Repleto de micronutrientes y vitaminas, el arroz integral germinado que produce la empresa comunitaria Ban Lao, en la provincia tailandesa de Sakon Nakhon,
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