San José, 26 oct (elmundo.cr)-El próximo 28 y 29 de octubre, el Hotel Wyndham Herradura será sede de la edición número 31 del Congreso Nacional Lechero 2026, el evento más importante del sector lácteo costarricense, organizado por la Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL).
La actividad reunirá a más de 800 participantes, entre productores de leche, técnicos, profesionales, estudiantes, empresarios y representantes de la cadena láctea nacional, quienes tendrán acceso a espacios de capacitación, actualización profesional y análisis de las principales tendencias que están transformando la producción lechera a nivel nacional e internacional.
Durante los dos días del congreso se desarrollarán más de 30 conferencias especializadas en diferentes salas simultáneas, impartidas por expertos nacionales e internacionales, quienes abordarán temas estratégicos para el fortalecimiento de las fincas y la competitividad del sector.
Entre los principales temas destacan:
- Innovación y nuevas tecnologías para la producción lechera.
- Salud y bienestar animal.
- Rentabilidad, sostenibilidad y gestión eficiente de las fincas.
- Economía y perspectivas para el sector agropecuario.
- Mejoramiento de la productividad y calidad de la leche.
- Tendencias que marcarán el futuro de la producción agroalimentaria.
De acuerdo con la Cámara Nacional de Productores de Leche, el Congreso busca fortalecer las capacidades técnicas y empresariales de los productores, promoviendo una actividad lechera más competitiva, sostenible y alineada con las necesidades de los consumidores y de la seguridad alimentaria del país.
Un congreso para toda la familia
Como parte de su compromiso con la responsabilidad social y la formación de las nuevas generaciones, el Congreso contará nuevamente con la Guardería Lechera, un espacio educativo dirigido a niños y niñas de entre 2 y 7 años.
A través de actividades lúdicas y recreativas, los participantes aprenderán sobre bienestar animal, cambio climático, producción de alimentos, derivados lácteos y la importancia del sector agropecuario para el desarrollo del país.
Asimismo, se realizará el Mercadito Lácteo, una iniciativa que brinda oportunidades de promoción y comercialización a emprendedores de distintas regiones del territorio nacional, permitiéndoles exhibir y vender sus productos directamente al público asistente.
Un espacio para construir el futuro del sector
Con más de tres décadas de trayectoria, el Congreso Nacional Lechero se ha consolidado como una plataforma de encuentro para el intercambio de conocimientos, experiencias e innovación, contribuyendo al desarrollo de una actividad que genera empleo, dinamiza las economías rurales y aporta a la nutrición de miles de familias costarricenses.
Los medios de comunicación están cordialmente invitados a dar cobertura a este importante evento, donde se analizarán los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector lechero y agropecuario de Costa Rica.
