San José, 30 abr (elmundo.cr) – Este domingo 5 de mayo de 9 a.m. a 12 m.d. toda la familia podrá disfrutar gratuitamente del “Picnic con Huevos sin Miedo” a efectuarse en el parque Metropolitano La Sabana, costado sur del lago.
La actividad es organizada por la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi), que agrupa a más de 350 productores avícolas.
Durante este día de campo, habrá 750 tortas de huevo elaboradas al momento con cebollinos, chile dulce y cebolla, acompañadas con tortilla casera. Además, 750 porciones de ensalada de huevo, papa, zanahoria y especies con aderezo de la casa, colocada sobre lechuga. De tomar, 1.500 vasos de fresco de cas y té frío. Todo sin costo alguno para los asistentes.
Habrá a su vez, música, animación, juego de tiro al marco, bolas choconas (bumper balls) y fotografías de forma instantánea (photo booth).
William Cardoza, director ejecutivo de la Canavi señaló que “adicionalmente, le entregaremos a las primeras 500 familias que asistan un mantel para que puedan colocar sobre él los deliciosos alimentos elaborados a base de huevo”.
“El “Picnic con Huevos sin Miedo” tiene como objetivo una mañana sana, al aire libre, así como sabor y diversión, donde el huevo es el protagonista, un alimento sumamente saludable y accesible, que podés comer en todo lugar sin limitarte. Queremos que compartan y gocen prácticamente de una fiesta y que a su vez se informen sobre sus beneficios y saboreen ricos alimentos preparados con él”, agregó.
El huevo es un alimento que tiene un alto valor nutricional, una proteína de alto valor biológico y fácil de digerir. El consumo diario de huevo aporta grasas saludables como omega 3 y 6, que son importantes para la protección contra enfermedades cardiovasculares. Además, actúa como antioxidante gracias a su contenido de vitamina E, albúmina, zinc y selenio, nutrientes que también están asociados a favorecer la salud cardiovascular.
“El picnic es la culminación de la campaña que tenemos activa, que hemos llamado “Con Huevos, sin Miedo” y que busca fomentar además del consumo de huevo, una actitud positiva y valiente ante la vida, el deseo de superación y el éxito; siempre con una dieta sana, actividad física y el sano consumo del huevo en las comidas del costarricense”, concluye Cardoza.
