Una página entera en la Nación del 7 de noviembre del 2022 al tema. Comienza muy bonito diciendo que buscar condiciones de ingreso a los mercados para la producción nacional sostenible es una de las metas de la delegación de Costa Rica la CMNUCC en Egipto. Un país que quiera verdaderamente hacer el agro sostenible debe tener un plan de seguridad alimentaria, debe producir y dejar de importar alimentos y finalmente tener una banca de Desarrollo que funcione. Pero tenemos lo contrario pese a que la FAO lo dice continuamente el país no tiene un plan de seguridad alimentaria, importa muchos alimentos que se pueden producir en el país, los costos de producción suben continuamente y la Banca de Desarrollo no funciona. ¿Qué van a promover en Egipto? ¿Cuántos irán en esa delegación? Me referiré solo a la ganadería. Para hacer la ganadería sostenible. Los sistemas silvopastoriles son la solución, pero han tenido tradicionalmente una baja adopción por parte de los productores ganaderos en todos los países de América Tropical. Esto se debe principalmente a su baja promoción y estímulo, al bajo conocimiento actual, a su lento establecimiento, a la alta inversión monetaria inicial que demandan, y al deficiente apoyo estatal que poseen actualmente este tipo de tecnologías. En otras palabras, sin un crédito apropiado al ganadero costarricense le será muy difícil cumplir con esto. Algunas recomendaciones que da la FAO y expertos del mundo nos dicen: 1- Los estímulos para su establecimiento masivo podrían provenir de las entidades de financiamiento del sector agropecuario estatal y estos créditos se harían mediante el cobro de bajos intereses como fomento, años muertos, o bien la reducción de pago en el monto de los préstamos, los que en este momento representan pagar para el productor el 60% del monto de este tipo de crédito como en Colombia. 2- El estado, se podría reducir o eliminar, al menos, temporalmente el pago de los impuestos prediales anuales de las fincas que establezcan sistemas silvopastoriles. 3- Los Ministerios de Agricultura deberían hacer el control de inversiones, estimular el proceso mediante asistencia técnica de largo plazo, aunque se cobre a los productores por este servicio técnico. 4- Las Corporaciones y Ministerios de Turismo podrían ofrecer en el exterior dichos sistemas de producción para promover y realizar el Agro – ecoturismo. 5- sembrar uno o varios ciclos de cultivos agrícolas intercalados, y de árboles maderables, frutales e industriales como parte integrante, mientras se establecen los sistemas silvopastoriles. 6- aumentar la eficiencia de su producción, reducir la mortalidad, la edad de inicio de reproducción de las novillas, no sacrificar hembras con capacidad reproductiva y bajar la edad de mercado de los machos engordados, aumentar la natalidad y la sobrevivencia, la producción y calidad de la carne y de la leche por unidad de área, dar valor agregado a los productos. 6-En el caso de los sistemas silvopastoriles intensivos, aunque se logra un mayor bienestar animal, proporcionado por una menor temperatura ambiental, que aporta la sombra arbórea, y que permite una mayor adaptación a vacunos de razas Europeas, que tienen un mayor potencial de producción de leche y de carne, ambas de mayor calidad para el consumo y procesamiento, y unos mayores ingresos económicos, esto se logra principalmente en el largo plazo, debido además a la cosecha de madera de los árboles maderables que se pueden introducir en el sistema y de la posibilidad de la cosecha de flores, frutos, semillas, madera, leña, elaboración de carbón vegetal y biocarbono y de diversos productos industriales. Los sistemas silvopastoriles demandan una alta inversión inicial, aunque su mantenimiento anual es de menor costo, comparado con un potrero mejorado en monocultivo tradicional.
Aunque quizás, lo más importante, es la reducción en los costos de producción de cualquiera de los productos del sistema y su venta o exportación a mercados que paguen productos con un valor ambiental agregado.
¿Pero cómo vamos a lograr esto? Si en Costa Rica se hace lo contrario 1- Tenemos una ley forestal que permite la corta de árboles de Guanacaste (Enterolobium cyclocarpum) y Cenízaro (Samanea samanen) en los potreros, si no vean los camiones que llegan cargados a los aserraderos con estas especies asesinadas. 2-El MAG no hace bien su trabajo de extensión. 3-Una Banca para el Desarrollo que no funciona o créditos bancarios en que solo unos pocos pueden lograr acceder. Sin crédito oportunos la mayoría de los ganaderos no podrán implementar las recomendaciones. Por eso vuelvo a preguntar ¿qué vamos a promover en Egipto?
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