Roma, 16 oct (elmundo.cr) – Olga Vargas, productora costarricense de guayaba y tilapia originaria de Ujarrás, en Buenos Aires de Puntarenas recibió el reconocimiento mundial: “100 mujeres heroínas de los sistemas agroalimentarios y el desarrollo rural”, otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para visibilizar el aporte de las mujeres en la transformación de la agricultura y al fortalecimiento de las comunidades rurales.
Para Olga, este reconocimiento trasciende su historia personal y representa el esfuerzo de las mujeres que, desde sus fincas y comunidades, trabajan cada día para producir alimentos y llevarlos a las mesas de sus familias y comunidades.
«Este reconocimiento es por todas nosotras, las que nos levantamos bien temprano para sembrar y cuidar los alimentos de nuestras comunidades. Gracias a la FAO por visibilizar la agricultura familiar y a la mujer rural. ¡Del campo a la mesa! Alimentos frescos, saludables y amigables con el ambiente, impulsando la economía circular», expresó Olga Vargas.
En su finca, Olga combina la producción de guayaba y tilapia mediante un sistema que aprovecha el agua de una naciente que cuida desde hace más de 20 años que alimenta su casa; el excedente lo destina al tanque de captación que usa para el riego de los árboles frutales y lo que queda lo utiliza para las pilas de alevines. Estas prácticas favorecen el uso eficiente de los recursos y refleja su compromiso con una producción más sostenible.
Su trabajo también ha sido fortalecido mediante el proyecto Empoderando comunidades en sistemas agroalimentarios sostenibles, implementado por la FAO y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), con el apoyo del Fondo Conjunto para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (Joint SDG Fund).
En el marco de esta iniciativa, Olga mejoró la infraestructura de riego de su finca, lo que le permitió ampliar de 100 a 174 árboles de guayaba y reducir su dependencia de las lluvias. Asimismo, instaló un sistema de recirculación de agua para el cuido de sus pilas de tilapias. Por otro lado, ella apasionada del campo y de la actividad agroproductiva, ha compartido sus conocimientos con otras personas productoras mediante talleres prácticos sobre el manejo del suelo y las prácticas agrícolas sostenibles.
«El reconocimiento de Olga Vargas destaca el aporte fundamental de las mujeres rurales en la transformación de los sistemas agroalimentarios. Desde sus territorios, ellas producen alimentos, impulsan prácticas sostenibles y generan oportunidades para sus comunidades. Para la FAO, visibilizar sus contribuciones también significa reafirmar la importancia de promover condiciones que les permitan acceder a conocimientos, tecnologías y recursos para fortalecer su autonomía y sus medios de vida», señaló Andrea Padilla, representante asistente de programas de la FAO en Costa Rica.
El galardón de Olga Vargas forma parte de la iniciativa de la FAO: 100 heroínas de los sistemas agroalimentarios y el desarrollo rural, impulsada en el marco del Año Internacional de la Agricultora 2026. A través de este esfuerzo, la Organización reconoce a mujeres de distintas partes del mundo por sus contribuciones a la agricultura, la seguridad alimentaria y el desarrollo rural y busca visibilizar el papel fundamental que desempeñan en la transformación de los sistemas agroalimentarios hacia modelos más inclusivos, resilientes y sostenibles.
