San José, 09 jun (elmundo.cr) – Costa Rica reafirmó su posición como un referente global en la producción de alimentos orgánicos de alta calidad tras cerrar el año 2025 con la exportación de 31.440.828 kilogramos de productos nacionales hacia mercados internacionales.
Los datos, suministrados por el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), detallan que la piña, el café y el banano —en diversas presentaciones— lideran la oferta exportable del país, cumpliendo con los exigentes estándares de calidad requeridos en el exterior.
Nelson Morera Paniagua, director del SFE, confirmó que la Unión Europea se mantiene como el principal socio comercial para este sector, al recibir un total de 18.266.678,5 kilogramos de productos orgánicos costarricenses.
El reporte destaca además la diversificación de destinos. Por ejemplo, el mercado canadiense mostró una preferencia marcada por la pulpa de banano, la piña congelada y el jugo de piña, alcanzando un volumen de 89.308 kilogramos. Por su parte, Suiza importó 13.580 kilogramos de productos que incluyen azúcar molido, café en grano y piña fresca.
Otros países que continúan apostando por la producción orgánica nacional, tales como Estados Unidos, Japón, Reino Unido, Brasil, Chile, Australia y Curazao, adquirieron en conjunto 13.071.262,82 kilogramos.
Durante el 2025, el país registró 9.466,84 hectáreas con certificación orgánica, las cuales sostienen una oferta variada de 41 productos. Entre estos, además de los tradicionales, destacan artículos como pimienta en grano y deshidratada, cúrcuma congelada, jengibre fresco y noni, consolidando la capacidad del sector agrícola nacional para atender nichos de mercado especializados.
