Los productos animales procesados para fertilizantes se refieren al uso de subproductos y residuos de origen animal que, tras un tratamiento adecuado, se transforman en enmiendas o fertilizantes orgánicos ricos en nutrientes. Son muy utilizados en agricultura sostenible y en sistemas de economía circular, pues permiten reciclar nutrientes y reducir desechos. (he publicado notas sobre agricultura sostenible y economía circular)
Ejemplos de subproductos y residuos
Harina de hueso: rica en fósforo (P) y calcio (Ca), ideal para estimular el desarrollo radicular y la floración.
Harina de sangre: fuente concentrada de nitrógeno (N) de liberación relativamente rápida.
Harina de plumas y cuernos: alto contenido de proteínas, que aportan nitrógeno de liberación lenta.
Guano de murciélago o aves marinas: muy valorado por su balance entre nitrógeno, fósforo y potasio (NPK).
Estiércoles procesados (compostados o peletizados): estabilizados para reducir patógenos y olores, con macro y micronutrientes. Del estiércol de rumiantes y cerdos se puede sacar lombricompost (también llamado humus de lombriz) que es un fertilizante orgánico de altísima calidad producido a partir de la digestión de materia orgánica por lombrices rojas californianas (Eisenia fetida u otras especies).
Subproductos de pescado (emulsión, harina de pescado): ricos en nitrógeno, fósforo y trazas de minerales y aminoácidos.
Otros subproductos: queratina, colágeno, gelatina o residuos de curtiembres tratados para agricultura.
Procesamiento requerido
- Secado y molienda (para harinas de hueso, sangre, plumas).
- Fermentación/compostaje (para estiércoles y guanos).
- Hidrólisis enzimática (para proteínas y residuos de pescado).
- Peletización o granulados (para facilitar el manejo y aplicación).
Ventajas
- Aportan nutrientes esenciales en forma orgánica. Mejoran la estructura y fertilidad del suelo.
- Favorecen el microbiota benéfico.
- Reciclan residuos de la industria pecuaria.
Limitaciones
- Pueden tener olores fuertes.
- Riesgo de patógenos si no están bien procesados.
- Liberación de nutrientes más lenta e irregular que los fertilizantes químicos.
- Costos variables según el procesamiento.
