Ya no podemos continuar con la ganadería tradicional que continúa deforestando para pastar el ganado en grandes extensiones. Esto causa un impacto negativo significativo en el medio ambiente ya que requieren grandes cantidades de agua y generan más emisiones de gas invernadero (metano principalmente). Si le sumamos la deforestación y la degradación del suelo que son consecuencias directas de este modelo extensivo, esto afecta la biodiversidad y hace que la ganadería sea más vulnerable a los efectos del cambio climático, como las sequías. La reconversión agroecológica en fincas ganaderas es un proceso de transformación integral que busca hacer más sostenibles los sistemas de producción bovina (carne y leche), reduciendo la dependencia de insumos externos y mejorando la resiliencia ambiental, económica y social. resumo los puntos clave. RECONVERSIÓN AGROECOLÓGICA 1- Diversificación productiva: integrar cultivos, pasturas mejoradas, árboles forrajeros y sistemas silvopastoriles. 2- Reducción de insumos químicos: sustituir fertilizantes sintéticos por abonos orgánicos, bio fermentos y microorganismos eficientes. 3- Manejo del suelo y agua: prácticas de conservación de suelos (barreras vivas, cultivos de cobertura) y uso racional del agua en abrevaderos y riego. 4- Bienestar animal: mejorar sombra, reducir estrés calórico y asegurar un manejo más natural del ganado. 5- Economía circular: aprovechar residuos (estiércol, efluentes de lechería) para producir energía o fertilizantes. ESTRATEGIAS CLAVES A- Pasturas y silvopastoreo: combinación de gramíneas, leguminosas (ej. Stylosanthes, Leucaena), y árboles que aportan forraje y sombra. B-Rotación de potreros: uso planificado del pastoreo para evitar sobrecarga, mejorar la regeneración y aumentar la biodiversidad. C-Alimentación sostenible: sustitución parcial de granos importados con recursos locales (caña de azúcar, subproductos agroindustriales, forrajes de corte, morera, Moringa, etc.). El gobierno de Costa Rica debe replantear la política de importación de soya y maíz destinados a la alimentación animal. La dependencia excesiva de estos granos no solo representa una fuga constante de divisas al exterior, sino que además limita las oportunidades de desarrollo productivo en las zonas rurales. La falta de alternativas locales rentables está provocando que muchos jóvenes abandonen el campo, quedando expuestos a riesgos sociales cada vez más graves, como el reclutamiento por parte del narcotráfico y el sicariato, fenómenos que ya muestran señales de volverse insostenibles para la seguridad y el tejido social del país.
Apostar por la producción nacional de insumos alternativos y sostenibles permitiría fortalecer la soberanía alimentaria, dinamizar la economía rural y ofrecer a las nuevas generaciones un horizonte de futuro digno en el agro costarricense. D- Manejo de estiércol: biodigestores, compostaje y biofertilizantes para reducir emisiones de metano y mejorar fertilidad del suelo. E-Reducción de huella de carbono: prácticas que capturen carbono (árboles, cobertura vegetal) y mitiguen emisiones.
Beneficios
Ecológicos: mayor biodiversidad, menos contaminación, captura de carbono, conservación de suelos y agua. Económicos: reducción de costos en insumos, diversificación de ingresos (madera, miel, frutales), acceso a nichos de mercado sostenibles. Sociales: mejor calidad de vida del productor, resiliencia frente al cambio climático, posibilidad de certificaciones (orgánico, carbono neutral, etc.).
Acciones de campo que ya se deben adoptar
1- Reemplazar fertilización química por biofermentos de estiércol + microorganismos de montaña. 2-Implementar cercas vivas con Gliricidia sepium, Leucaena, o Guazuma ulmifolia. 3- Introducir rotaciones de pastoreo con 20–30 días de descanso. 4-Usar abrevaderos móviles o tuberías para distribuir agua sin compactar el suelo. 5- Establecer bancos forrajeros (moringa, caña de azúcar, botón de oro).
