La ganadería es un factor clave para el desarrollo sostenible de la producción de proteína de alto valor biológico, contribuye a la seguridad alimentaria, la nutrición, el alivio de la pobreza y el crecimiento económico. La FAO proporciona análisis exhaustivos del sector desde una perspectiva social, económica y ambiental; proporciona herramientas y orientación sobre políticas para el desarrollo ganadero sostenible. Lamentablemente el nuevo gobierno de Costa Rica no le ha dado importancia que otros países si le han dado a la producción ganadera. Ellos no tienen el hábito de la lectura y no leen las recomendaciones de la FAO y otros expertos. El nuevo gobierno no está cumpliendo sus promesas de campaña y deberían aprovechar la agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y el Acuerdo de París, la FAO se compromete a ayudar a los países a abordar el hambre cero al tiempo que aborda el cambio climático a través de una mejor gestión de los sistemas ganaderos. En Costa Rica, América Central tenemos la tierra y los profesionales para lograrlo. Solo necesitamos un poco de voluntad política y que algunos mercaderes del agro y amigotes del gobierno, sean más conscientes que el pequeño y mediano productor también son costarricenses y que es el país el que se beneficia si hay una mayor producción. Sobre todo, saber que fueron electos para servir al pueblo y no para servirse con la cuchara grande. Un país no desarrollado como el nuestro no puede darse el lujo de importar productos que se pueden sembrar en nuestra tierra.
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