La definición de la digitalización, que es un término muy actual, también en el ámbito pecuario, comprende un proceso técnicamente relativamente complejo que permite convertir la información original en formato analógico en una información en formato digital. Los países desarrollados ya la tienen y en Costa Rica América Central, el esfuerzo deberá ser individual porque del gobierno ni tu ni fa. O cambiamos o continuaremos siendo un país Republica Banana. O dicho en términos más entendibles continuaremos como los testículos de un berraco. Como cualquier cambio estructural, requiere tiempo y superar los importantes desafíos que implica la implementación real de esta tecnología. Probablemente, el más importante de ellos, como también ya se ha mencionado, sea la formación que requieren todas las personas implicadas, directa e indirectamente, con la digitalización en toda finca. A- TECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN GANADERA A-1 SENSORES Y
DISPOSITIVOS Se utilizan en collares, aretes electrónicos o chips subcutáneos para monitorear la salud, el comportamiento y la localización del ganado en tiempo real. A-2 DRONES Y SATÉLITES: Permiten vigilar grandes extensiones de tierra, detectar problemas en pastizales y mejorar la gestión de recursos hídricos y alimenticios. A-3 ROBÓTICA Y AUTOMATIZACIÓN: En la ordeña de vacas, por ejemplo, se usan robots que mejoran la higiene y optimizan la producción de leche. Robots ordeñadores y detectores de mastitis, robots pastores. B- BIG DATA Y TOMA DE DECISIONES B-1 PLATAFORMAS DE GESTIÓN GANADERA:
Aplicaciones y softwares permiten registrar datos sobre reproducción, alimentación, sanidad y rendimiento, facilitando la toma de decisiones basada en datos. B-2 MODELOS PREDICTIVOS: Mediante inteligencia artificial (IA), se pueden prever enfermedades, mejorar la selección genética y optimizar la producción. C- TRAZABILIDAD Y BLOCKCHAIN C-1 BLOCKCHAIN: Se usa para garantizar la trazabilidad del ganado desde el nacimiento hasta su comercialización, brindando mayor transparencia y confianza en la cadena de suministro. C-2 ETIQUETADO INTELIGENTE: Permite a los consumidores conocer el origen y calidad de los productos cárnicos y lácteos. D- AGRICULTURA DE PRECISIÓN APLICADA A LA GANADERÍA D-1 ALIMENTACIÓN INTELIGENTE: Sistemas de nutrición automatizados ajustan la dieta de los animales en función de su edad, peso y estado de salud. D-2 GESTIÓN DE PASTURAS: Sensores y drones ayudan a monitorear el estado de los pastos, optimizando el uso del suelo y reduciendo el impacto ambiental. E- BENEFICIOS DE LA DIGITALIZACIÓN EN GANADERÍA E-1
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD: Reduce costos y optimiza los procesos de cría, reproducción y comercialización. E-2 MAYOR SOSTENIBILIDAD: Minimiza el desperdicio de recursos y mejora la eficiencia en el uso de agua y alimentación. E- 3- BIENESTAR ANIMAL: La monitorización continua permite detectar problemas de salud de manera temprana. Muchos mercados están exigiendo el bienestar animal, todo un tema con los grupos de protección de animales que cada día levantan más la voz.
La digitalización es clave para el futuro de la ganadería, ayudando a hacerla más competitiva, rentable y sostenible.
