San José, 14 oct (elmundo.cr) – La Universidad de Costa Rica (UCR) anunció este martes la liberación oficial de la papa Criollitica, una nueva variedad desarrollada por investigadores del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA-UCR), tras años de trabajo científico orientado a fortalecer la seguridad alimentaria, impulsar la competitividad del sector agrícola nacional y ofrecer alternativas sostenibles a las personas productoras.
La Criollitica representa un hito en la investigación agrícola costarricense. De acuerdo con el Dr. Arturo Brenes, investigador principal del proyecto, esta variedad “tiene un montón de características mejoradas con respecto a las variedades que se cultivan actualmente. Por ejemplo, mejores rendimientos, más resistencia a plagas y enfermedades, un sabor muy diferente, un color de pulpa muy particular y, obviamente, rendimientos altos”.
Mientras el promedio nacional de producción de papa ronda las 23 toneladas por hectárea, la Criollitica supera las 40 toneladas, un salto significativo que promete transformar las dinámicas de producción en las principales zonas papaleras del país, como Cartago y Zarcero.
“La idea de generar nuevas variedades y ofrecerles alternativas a los productores es que puedan ser más competitivos, que los canales de comercialización no los maltraten tanto y que puedan recibir un mejor precio por un producto de mayor calidad”, añadió el Dr. Brenes.
🌱 Ciencia al servicio del país
La Universidad de Costa Rica reafirmó que la creación de la Criollitica encarna uno de los principios esenciales de la institución: convertir el conocimiento científico en bienestar social.
“Una de las funciones vitales de la UCR es la generación de conocimiento. Pero ese conocimiento solo cobra su verdadero sentido cuando se convierte en bienestar para la sociedad”, indicó el comunicado institucional.
La nueva variedad, además de su alto rendimiento, requiere menor uso de agroquímicos, lo que contribuye a la sostenibilidad ambiental y a la reducción de costos de producción. Con esto, la UCR impulsa una agricultura más resiliente, limpia y competitiva, alineada con los objetivos nacionales de soberanía alimentaria y producción sostenible.
“Hoy celebramos un paso trascendental: poner a disposición del sector agrícola nacional la papa Criollitica. Esta semilla ofrecerá a las personas productoras la oportunidad de cultivar con mayor rendimiento y con una menor dependencia de agroquímicos. Y, al mismo tiempo, brindará a quienes consumen un alimento de mejor calidad, con una apariencia superior y un valor nutricional más alto”, destacó la institución.
🧑🔬 Innovación que transforma territorios
El proyecto fue desarrollado por un equipo de científicos del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA-UCR), quienes combinaron años de mejoramiento genético con rigurosas pruebas de campo para garantizar que la Criollitica responda a las condiciones climáticas, de suelo y manejo agrícola propias de Costa Rica.
“En iniciativas como esta, la ciencia producida en la UCR demuestra que puede transformar territorios, fortalecer la soberanía alimentaria y sembrar futuro”, expresó el mensaje institucional, acompañado de un reconocimiento especial al Dr. Arturo Brenes y a todo su equipo técnico por su aporte al desarrollo agrícola del país.
🥔 Un futuro prometedor para el campo costarricense
La papa Criollitica no solo representa una innovación científica, sino también una herramienta de justicia económica y sostenibilidad. Su introducción permitirá que los productores nacionales accedan a una semilla más resistente, rentable y amigable con el ambiente, fortaleciendo así la competitividad del campo costarricense.
Con esta liberación, la Universidad de Costa Rica reafirma su compromiso de que la ciencia pública debe servir a la gente, y que la investigación nacional puede —y debe— sembrar oportunidades para las generaciones presentes y futuras.
