San José, 1 abril, (elmundo.cr)- Con el objetivo de pasar de 4.000 a 6.000 hectáreas cultivadas con cacao, e incrementar de 3.000 a 3.500 las familias productoras a nivel nacional, el Gobierno de Costa Rica presentó el Plan Nacional de Cacao 2018- 2028.
La iniciativa, pretende de igual forma, consolidar la agrocadena del cacao, orientando la gestión de apoyo institucional en los cinco eslabones de la cadena: insumos y servicios, producción, transformación, comercialización y consumo.
Carlos Alvarado, presidente de Costa Rica, enfatizó en la importancia de reactivar la economía de los territorios, mejorando la competividad de un producto arraigado en lo más profundo de la cultura americana como es el cacao.
Por su parte, la ministra de Comercio Exterior, Dyalá Jiménez, destacó la calidad del cacao de Costa Rica y el esfuerzo país por posicionarlo a nivel internacional, y explicó que están “enfocados en la apertura de mercados internacionales, promocionando el cacao costarricense como un producto gourmet, fino y de aroma”.
El Plan Nacional fue construido por la Comisión Interinstitucional de Cacao, integrada por más de veinte instituciones y empresas asociadas a la actividad, considerando a las tres principales zonas productoras del pais: Huetar Norte, Huetar Caribe y Región Brunca.
Aunado a esto, el proyecto fue presentado en la finca de María Elizondo y Juan Carlos Sibaja, dueños de Chocolates Sibaeli, en Katira de Guatuso.
