San José, 24 abr (elmundo.cr) – La Defensoría de los Habitantes manifestó su respaldo a la decisión de la Sala Constitucional de eliminar la circular del Ministerio de Salud que prohibía la exhibición de sellos de advertencia nutricional en los alimentos envasados.
En un comunicado emitido este miércoles, la Defensoría afirmó que “valora y apoya la resolución de la Sala Constitucional de declarar inconstitucional la circular”.
La circular, emitida por el Ministerio de Salud en junio de 2023, ordenaba la eliminación de los sellos de advertencia en los productos importados.
La Defensoría argumentó que el Ministerio de Salud “no demostró, con estudios con información cuali-cuantitativa, que el Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN) de los productos importados que lo portan confundía al consumidor”.
Según la Defensoría, la inclusión de sistemas de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase “es considerada una prioridad en la formulación de políticas” y “responde a equiparar los desequilibrios que presenta el consumidor”.
Además, “protege de potenciales riesgos a la salud y le permite hacer elecciones bien fundadas para su propio bienestar”, respaldando así “el derecho del consumo informado y responsable”.
La medida del Ministerio de Salud, de acuerdo con la Defensoría, “no fue consultada con instituciones u organizaciones con competencia en esta materia”.
Tampoco “existe suficiente fundamentación jurídica para eliminar el EFAN porque no se cuenta actualmente con una norma sobre el etiquetado nutricional frontal simplificado”.
La Defensoría hizo hincapié en que el EFAN “debe contar con una adecuada regulación que debe estar armonizada al menos con el contexto centroamericano” y que se requiere un pronunciamiento conjunto del Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica (COMISCA) y Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO).
