Alajuela, 8 jun (elmundo.cr) – La Cámara de Ganaderos de San Carlos convoca por cuarto año consecutivo, al Congreso Ganadero programado para los días 12 y 13 de agosto de 2016.
Los productores de cría y engorde de ganado tendrán la oportunidad durante el congreso de escuchar, documentarse y aprender de expertos costarricenses y latinoamericanos para mejorar la productividad de sus fincas y en conjunto, el estado general de la ganadería costarricense.
La inscripción comenzará el día miércoles 1º de junio, utilizando la página electrónica de la cámara: www.camarasancarlos.com. Los precios de inscripción son de $60 público general y $50 los socios de la Cámara.
Para las personas que prefieren inscribirse de manera personal, puede ir a las instalaciones de la Cámara de Ganaderos en Platanar de Florencia, o bien, llamando al teléfono 2475-7010 extensión 115.
El ingeniero Sergio Abarca durante el Congreso dará una charla de como aumentar la productividad y eficiencia ganadera dentro de los compromisos que tiene del país de carbono neutralidad.
Además expertos nacionales y extranjeros como el Dr. Leonel Navarro (UNA – Costa Rica), el Dr. Clemente Cruz (UNAM – México) y Ricardo Reis (Universidad Paulista – Brasil), tratarán los temas de mejoras en los procesos de sanidad, de reproducción, nutrición y manejo de pasturas.
Por su parte el Ing. Julio Rodríguez (TEC – Costa Rica) hablará sobre como debemos encaminarnos a una homogenización de la calidad de la carne para ofrecer al consumidor local e internacional, un producto con un sello de calidad.
Mientras que el Dr. Jorge Torelli (Argentina) y la Ing. Roxana Saravia (Uruguay) exponen sobre la necesidad de crear alianzas que permitan asegurar campos en el mercado nacional e internacional, enfocándose en la trazabilidad, como una garantía de la calidad para el consumidor.
El programa también incluye talleres donde los participantes podrán observar las demostraciones de los expertos. Otro atractivo, es el centro de negocios que se habilitará para facilitar el contacto entre productores y proveedores de equipos y servicios.
