San José, 9 may (elmundo.cr) – Diecisiete diputados de los partidos Acción Ciudadana, Frente Amplio y Unidad Social Cristiana presentaron un proyecto de Ley para crear un impuesto a los alimentos ultraprocesados.
Se trata de la iniciativa 20.365 denominada “Ley para desincentivar el consumo de productos ultraprocesados y fortalecer el régimen de Invalidez, Vejez y Muerte de la Caja Costarricense del Seguro Social”.
El proyecto pretende instaurar un impuesto de ¢1,5 colones por cada cinco gramos de alimentos ultraprocesados, tales como papas fritas en paquete, snacks empaquetados, helados, chocolates y caramelos; panes, bollos, galletas, pasteles y tortas empaquetados; cereales endulzados; barras energizantes, mermeladas y jaleas; margarinas; bebidas gaseosas y bebidas “energizantes”; bebidas azucaradas a base de leche, incluido el yogur, bebidas y néctares de fruta; bebidas de chocolate y productos “saludables” o “para adelgazar”, como sustitutos en polvo o “fortificados” de platos o de comidas.
Aunado a los anteriores productos, también entran dentro de esa clasificación los platos reconstituidos y preparados de carne, pescados y mariscos, vegetales o queso; pizzas; hamburguesas y perros calientes; papas fritas; nuggets o palitos de ave o pescado; y sopas, pastas y postres, en polvo o envasados.
Asimismo, la iniciativa pretende aumentar en un 40% el impuesto cargado a las bebidas gaseosas, concentrados de gaseosas y otras bebidas líquidas envasadas.
“Estos alimentos generan problemas no solo en la salud de las personas, sino que tienen otras repercusiones sociales, culturales, económicas y ambientales”, afirmaron los congresistas que suscriben el proyecto, el cual debe enviarse a una Comisión del Congreso para ser estudiado.
En el año 2013, las ventas al menudeo pér capita de alimentos y bebidas ultraprocesados alcanzaron 120,4 kilogramos, lo que implicaría que si el proyecto fuera aprobado cada persona pagaría en promedio ¢180.600 colones al año en ese impuesto.
Los diputados calcularon que el impuesto de crearse, generaría recursos frescos por ¢39.999 millones de colones al año, lo que se destinaría en su totalidad al régimen de pensiones de Invalidez, Vejez y Muerte de la Caja Costarricense del Seguro Social.
“Sabemos no es suficiente para solventar la problemática actual, pero que contribuye de manera importante. Asimismo, consideramos deben tomarse otras medidas que complementen ésta, teniendo claro que tenemos la responsabilidad de asegurar que nuestra población jubilada tenga una vida digna”, dijeron los promoventes.
Los congresistas reseñaron que el Área de Estadística en Salud de la CCSS ha dicho que el costo total para la CCSS de pacientes hospitalarios debidos a obesidad, ascendió a ¢2060 millones de colones, debido a que en una persona con obesidad se invierten 5 millones de colones por año y en una persona con hipertensión se invierten 94.174 colones por año, lo que acumulado a todos los pacientes afectados por ese padecimiento suma ¢47.308.000 colones.
NUEVOS PRECIOS. Si la Ley tal y como está presentada por los diputados fuera promulgada, un helado de vainilla-fresa-limón de la marca Dos Pinos, con un peso de 946 gramos pasaría de costar ¢2500 colones a ¢2783,80 colones, un aumento de ¢283,80 colones (11.35%).
Las salsas preparadas con carne de 106 gramos a 114 gramos pasarían de costar ¢295,71 colones a ¢329,91 colones, un aumento del 11,57%.
De igual forma, la crema Nutella avellanas con chocolate de 350 gramos subiría un 3,17% de precio, al pasar de ¢3310 colones a ¢3415 colones.
En el caso de las bebidas gaseosas y concentrados de gaseosas, su impuesto pasaría de 18,210 colones a 25,494 colones y el de las otras bebidas envasadas pasaría de 13,510 colones a 18,914 colones.
La iniciativa establece un transitorio para el nuevo impuesto. Durante el primer año de vigencia de la Ley, la tarifa sería de 0,5 colones por cada 5 gramos, subiendo a 1 colón por cada 5 gramos al segundo año de vigencia de la Ley y, finalmente, a partir del tercer año la tarifa se cobrará en su totalidad, es decir, los 1,5 colones por cada 5 gramos.
