Melaza en aves
Fuente de energía: Al igual que en bovinos, la melaza es una fuente concentrada de energía debido a su alto contenido de azúcares. Esto es crucial para el crecimiento, engorde y producción de huevos.
Beneficios
A-Mejora la palatabilidad: Su sabor dulce hace que el alimento sea más apetecible para las aves, lo que puede aumentar el consumo de alimento, especialmente en dietas que incluyen ingredientes menos palatables. Esto es particularmente útil para aves con apetitos más exigentes o en etapas de alto requerimiento energético.
B-Aglutinante: En la formulación de alimentos balanceados, la melaza ayuda a aglutinar las partículas, reduciendo el polvo y mejorando la calidad de los pellets.
C-Aporte de nutrientes: Aunque su principal valor es energético, la melaza también aporta algunos minerales y vitaminas esenciales, como magnesio, calcio, cobre, hierro, potasio y vitamina B6, que contribuyen al enriquecimiento nutricional de la dieta.
D-Mejora la conversión alimenticia: Al aumentar el consumo de alimento y la digestibilidad, la melaza puede contribuir a una mejor conversión alimenticia, lo que significa que las aves transforman el alimento en carne o huevos de manera más eficiente.
C-Refuerzo inmunológico: Contiene antioxidantes naturales que pueden fortalecer el sistema inmunológico de las aves, ayudando a protegerlas de enfermedades.
Consideraciones y dosis
- Límite de inclusión: El uso de melaza en dietas para aves debe ser Altos niveles pueden causar heces fluidas (diarrea) debido a su contenido de minerales (especialmente sodio, magnesio y potasio) y su efecto laxante.
- Edades de inclusión: En pollos de engorde, se recomienda iniciar la suplementación con melaza a partir del día 21 de vida, cuando el sistema digestivo del ave está más desarrollado y puede asimilar mejor los azúcares. No se recomienda en los primeros días de vida.
Dosis recomendada
En el agua de bebida: Una cucharada sopera de melaza por cada 2 litros de agua para pollitas bebés (después de los 20-25 días). La dosis puede aumentarse a medida que las aves crecen. Algunos estudios sugieren niveles del 5% al 15% en el agua, e incluso hasta el 30% en experimentos, pero siempre con precaución.
En el alimento: Los niveles de inclusión en dietas formuladas suelen ser bajos. Se ha encontrado que problemas de heces fluidas se presentan cuando los niveles de melaza superan el 10% en el alimento. Algunos estudios sugieren límites máximos de incorporación como: Pollos de inicio (0-18 días): 0%, pollos de engorde (18-45 días): 1%, pollitas de inicio (0-6 semanas): 1%, pollitas de crecimiento (6-20 semanas): 2%, Postura comercial y reproductoras pesadas: 1%.
Melaza en cerdos beneficios
- Fuente de energía rápida y sostenible: La melaza es rica en azúcares fácilmente digeribles, proporcionando una fuente de energía rápida y sostenible para los cerdos, esencial para el crecimiento, desarrollo y las demandas metabólicas.
- Estimulación del apetito y palatabilidad: Su sabor dulce y olor agradable actúan como un potente estimulante del apetito, lo que resulta en una mayor y más consistente ingesta de Esto es muy útil en cerdos jóvenes, en situaciones de estrés o cuando se introducen nuevos ingredientes en la dieta.
- Mejora la eficiencia nutricional: Al complementar la dieta con nutrientes esenciales, la melaza puede llevar a una mayor eficiencia nutricional, promoviendo un crecimiento más rápido y saludable.
- Reducción de polvo y aglutinante: Al igual que en aves, ayuda a reducir el polvo en los piensos y facilita la formación de pellets, mejorando la calidad física del
- Resistencia al estrés: Algunos estudios asocian la inclusión de melaza en la dieta de cerdos con una mayor resistencia al estrés, lo cual es crucial en sistemas de cría
Consideraciones y dosis
Tolerancia progresiva: Los cerdos jóvenes pueden ser más sensibles a los altos niveles de melaza, por lo que es recomendable incrementar progresivamente su nivel en la dieta a medida que el cerdo adquiere más peso.
Dosis recomendada
Lechones (etapa de inicio): Se puede comenzar con niveles del 5% al 10%. Crecimiento y engorde: Se ha demostrado que se puede utilizar melaza en la dieta de cerdos de crecimiento y engorde en niveles de hasta el 30% sin alterar significativamente la ganancia diaria de peso, el consumo de alimento o el índice de conversión alimenticia. Incluso puede reducir los costos de alimentación. Cerdas lactantes: Puede reemplazar entre el 32% y el 43% del concentrado en forma de aguamiel. Cerda(o)s en levante y ceba: Hasta un 48% de melaza en forma de aguamiel.
Importante: Siempre es fundamental considerar el balance general de la dieta y las necesidades nutricionales específicas de cada etapa productiva del animal. Si se observan heces blandas o diarrea, se debe reducir la cantidad de melaza suministrada. La calidad de la melaza (contenido de azúcares y minerales) también puede variar y debe tenerse en cuenta.
