La línea de leche es la frontera visible entre la parte sólida (almidón) y la parte líquida (leche) del grano. Conforme “baja” hacia la punta del grano, el grano madura y sube la Materia Seca (MS) de la planta. Para ensilaje de maíz podemos usar la siguiente guía:
La línea de leche es la frontera visible entre la parte sólida (almidón) y la parte líquida (leche) del grano. Conforme “baja” hacia la punta del grano, el grano madura y sube la Materia Seca (MS) de la planta.
≈ 1/4 línea de leche (25%) → planta aún “aguada” (materia seca baja). Riesgo: efluentes, fermentación más difícil.
≈ 1/2 línea de leche (50%) → suele coincidir con la materia seca para silo en muchos híbridos.
≈ 2/3–3/4 línea de leche (66–75%) → más materia seca, más almidón, pero riesgo de estar demasiado seco (mala compactación, calentamiento)
Cuando el grano alcanza la madurez fisiológica) → normalmente es tarde para ensilar la planta entera.
Lo más importante es medir la materia seca de la planta entera. La línea de leche es un indicador, pero lo que manda es la materia seca (MS) del forraje.
Materia seca según el tipo de silo
Silo bunker/pila: 32–35% MS, Bolsa (bag): 35–38% MS, silo torre: 30–35% MS (depende del sistema)
Un especto que se debe tomar en cuenta es que cuando el grano está entre 1/2 y 2/3 línea de leche, muchas veces estás cerca del rango ideal, pero hay que confirmarlo con MS (microondas/Koster) porque la sequía, el tipo de híbrido y densidad pueden “mentir” con la línea de leche.
¿Qué pasa si se sube el corte del maíz?
El corte interviene en dos aspectos 1-Se pierde o gana tonelaje. Subir la altura de corte mejora calidad (menos tallo basal fibroso, menos cenizas/tierra, a veces menos nitratos), pero baja rendimiento. ¿COMO SE CALCULA LA PÉDIDA?
Subir el corte de 15 cm a 30 cm: pérdida aproximada 5–10% del rendimiento, subir el corte de 15 cm a 45 cm: pérdida aproximada 10–20%. Nota: Varía por híbrido, la altura, la proporción tallo/hoja/mazorca y manejo del cultivo. Para más precisión, se debes hacer “corte de prueba”.
Fórmula
Pérdida en MS (toneladas de materia seca/ha) = (Rendimiento MS/ha) × (% pérdida por subir corte)
Ejemplo numérico
Supongamos: Rendimiento: 45 toneladas frescas/ha Materia seca: 35%
Subiendo el corte de 15 cm a 30 cm y se pierde el 10% Rendimiento MS/ha = 45 × 0.35 = 15.75 toneladas MS/ha Pérdida MS/ha = 15.75 × 0.10 = 1.575 toneladas MS/ha Pérdida en fresco/ha = 1.575 ÷ 0.35 = 4.5 tonelasas frescas/ha
En ese ejemplo, por subir el corte a 30 cm podrías “dejar” ~4.5 toneladas frescas/ha en el campo.
