Cada día se encarecen más los concentrados producidos con granos (maíz) y harina de soya; los cuales son la base de los alimentos balanceados para la producción de carne de cerdo, pollos, leche y huevos. Costa Rica ante el poco apoyo del gobierno al sector agropecuario importa estos productos. Por lo que hay que buscar nuevas alternativas. Investigadores de la Universidad de Almería han logrado que las larvas de la mosca soldado negra es un buen alimento para animales. Las larvas de la mosca negra Hermetia illucens resultan una opción óptima para obtener una harina rica en ácidos grasos omega 3, con buenas propiedades saludables. La producción de insectos es más sostenible que el resto de producciones animales. Son más eficaces en la conversión de alimentos, requieren menos tierra y agua, generan bajas emisiones de gases de efecto invernadero y amoniaco, además se adaptan muy bien a ingerir subproductos alimenticios de varios cultivos. También es factible usarlos en alimentación humana, los asiáticos ya lo hacen desde hace tiempo.
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