Roma, 1 mar (elmundo.cr)- La industria del té puede desempeñar un papel importante en la transformación de los sistemas agroalimentarios mundiales, pero debe superar importantes dificultades, aseguró hoy el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el sector del té proporciona empleo e ingresos a muchas comunidades rurales, inclusive las más pobres del mundo, incluidas las mujeres y sus familias. Los pequeños agricultores y los hogares agrícolas producen el 60 % del té de todo el mundo.
Además, los ingresos por exportaciones de té representan una importante fuente de ingresos, especialmente para muchos países de ingresos bajos.El té es la bebida que más se consume en el mundo después del agua, y representa una importante actividad económica, ya que se estima que el valor de la producción mundial de té asciende a casi 17.000 millones de USD y su comercio está valorado en unos 8.000 millones de USD anuales, según estadísticas de la FAO.
El Director General también señaló que el té tiene una importante dimensión social, dado que reúne a las personas para que compartan historias, entablen amistades y superen las diferencias.
Sin embargo, señaló el Director General de la FAO, el sector enfrenta una serie de dificultades que requieren atención urgente, en particular: los efectos de la crisis climática; la necesidad de mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro de té; bajos niveles de productividad; la presión de los precios y costos a los que hacen frente los actores de la cadena de valor.
Los pequeños agricultores necesitan apoyo técnico y financiero para invertir en variedades resistentes a plagas y enfermedades y para lograr un crecimiento sostenible de la productividad. La Confederación Internacional de Pequeños Productores de Té puede proporcionar un valioso apoyo en este sentido, dijo el Sr. QU.
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación del año pasado, la FAO organizó un diálogo sobre el té y el café con la finalidad de explorar la importancia cultural y económica de las dos bebidas.
