San José, 22 oct (elmundo.cr) – En el marco del Día Internacional del Chef, a celebrarse este 20 de octubre, la empresa privada y la academia se unen para llevar a cabo una feria de empleo con posiciones disponibles en la industria del food service, la cual incluye cafeterías, restaurantes y hotelería.
El objetivo de esta iniciativa es tener a disposición de jóvenes estudiantes e interesados un espacio con empresas del sector que no solo tienen a disposición empleos, sino también pasantías y prácticas profesionales.
La feria de empleo, organizada por Nestlé en alianza con la Universidad Latina de Costa Rica, se llevará a cabo este martes 22 de octubre en la sede de San Pedro del centro educativo, y estará abierta de 9:30 a.m. a 1 p.m.
Según la última Encuesta de Empleo Continua del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), más 162.000 personas se encuentran desempleadas, de las cuales más de 100 mil están en un rango de edad de 15 a 34 años.
“En Nestlé estamos convencidos que para ser sostenibles en el tiempo debemos aportar al desarrollo de las comunidades donde operamos, a ese modelo de negocio le llamamos Creación de Valor Compartido. En línea con lo anterior, en Nestlé desde el 2015 ejecutamos Jóvenes Talentos Culinarios YOCUTA, un programa de formación teórico – práctico dirigido a jóvenes estudiantes de gastronomía y carreras afines. A través de YOCUTA buscamos brindar herramientas para complementar su formación y potenciar su ingreso al mercado laboral, este espacio busca cerrar de forma positiva ese círculo virtuoso, donde a través del apoyo de clientes y proveedores aliados estamos cerrando el programa con oportunidades de empleo, prácticas y pasantías”, comentó Pamela López, líder país de Nestlé Professional Costa Rica.
En la feria de empleo estarán presentes empresas del sector alimentos como Spoon y Universal de Alimentos, y también del sector hotelería como Ritz-Carlton, industrias que al acercarse la temporada alta requieren aumentar su personal. También estará presente la Asociación Nacional de Chef que canaliza muchas posiciones disponibles en esta industria de food service.
Datos de esta última Encuesta de Empleo Continua del INEC, revelan también que actualmente más de 22 mil personas desempleadas no cuentan con ninguna experiencia laboral, por lo que esta feria también ofrece oportunidades de pasantías de trabajo y prácticas profesionales.
Promoviendo empleabilidad y emprendimiento
Adicional a esta feria de empleo, y siempre en el marco del Día Internacional de Chef, Nestlé entregará a 180 jóvenes provenientes de colegios profesionales, escuelas de gastronomía y hasta del Instituto Nacional de Aprendizaje los certificados de conclusión del programa Jóvenes Talentos Culinarios YOCUTA 2024.
Nestlé YOCUTA es un programa de formación dirigido a estudiantes de gastronomía y sectores afines, quienes de la mano de expertos de la cocina nacional e internacional se preparan en un modelo teórico-práctico enfocado en innovación y gastronomía. Dentro de los contenidos que abarca este programa se encuentra el desarrollo de marca personal, nutrición y bienestar, y conocimientos sobre la industria del Food Service.
Este esfuerzo forma parte de las acciones de Nestlé como parte de su programa Iniciativa por los Jóvenes, que se creó para fomentar las oportunidades de empleabilidad y emprendimiento en las personas entre 18 y 29 años. En Costa Rica, del 2015 a la fecha, la compañía ha beneficiado a más de 19,000 jóvenes a través de charlas, talleres, capacitaciones, pasantías, contrataciones y alianzas.
