San José, 24 ago (elmundo.cr) – La Universidad de Costa Rica expresó su rechazo a la venta y consumo de tiburón.
“En Costa Rica el 56% de todas las especies y tiburones y rayas están en riesgo de extinción”, advirtió el Dr. Mario Espinoza Mendiola, experto en ecología espacial y conservación de tiburones y rayas del Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Linmología (CIMAR) de la Universidad de Costa Rica (UCR).
Desde la Universidad recordaron que el territorio costarricense, que es 92% marino, posee 99 especies de tiburones y rayas distribuidas en Caribe y el Pacífico. Una gran mayoría de las especies viven cerca de la costa donde se ven afectadas por actividades humanas como la pesca artesanal, la pesca semindustrial, la pesca de arrastre y la pesca con trasmayo o línea de fondo, mediante las cuales, se capturan tiburones incidental o accidentalmente.
Por ello, la Universidad de Costa Rica (UCR) hizo un llamado a la comunidad nacional para que no se comercialicen ni se consuman especies de tiburón. La institución además reforzó, a partir del 2021, las medidas para evitar que estas especies lleguen a los menús de las sodas universitarias.
“La propuesta para evitar el consumo y venta de tiburón en los servicios de alimentación de la UCR fue presentada al Consejo Universitario en el 2020, por la representante del sector estudiantil Valeria Rodríguez Quesada, en concordancia con el compromiso del movimiento estudiantil con la defensa, la protección y la conservación del ambiente”, recordaron.
La estudiante manifestó que se trató de una acción proactiva en defensa de la biodiversidad marina, que reconoce que el consumo de tiburón afecta gravemente el equilibrio de los mares y océanos. <
“Sin embargo, aunque constituyó un primer precedente importante, seguimos sosteniendo que es necesario dar un adecuado seguimiento a esta discusión, y que la Universidad debe tomar medidas definitivas e inmediatas para asegurar que se respete el criterio científico, la salud humana y de los ecosistemas marinos; así como la alimentación balanceada de toda la población universitaria”, apuntó.
En Costa Rica no existe una ley o regulación que prohíba la pesca de tiburón por lo que su carne se comercializa libremente en supermercados y pescaderías. No obstante, existe una limitación para las exportaciones establecida por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), de la cual Costa Rica es signataria.
