San José, 7 ago (elmundo.cr) – Con el fin de que la comunidad de la León XIII pueda tener herramientas para cambiar sus hábitos alimenticios y combinarlos de manera integral con la actividad física, la Universidad de Ciencias Médicas (Ucimed) promoverá el proyecto “Nutriéndonos en Comunidad”.
El mismo busca por medio de talleres participativos y prácticos, que las familias conozcan cómo llevar una alimentación saludable, cómo complementarlo con ejercicios, la producción y consumo de productos sanos que sean cosechados en huertas dentro de la casa.
La iniciativa nace a raíz de un estudio en el que se indicó que la mayoría de la población no tiene un horario adecuado de las comidas que se deben hacer diariamente, que presenta un consumo deficiente de vegetales. Lo que como consecuencia da riesgo de padecer sobrepeso, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
De manera que las direcciones de Nutrición, Fisioterapia y el departamento de Responsabilidad Social darán sesiones para que las familias reconozcan los grupos de alimentos y aprendan cómo comer de manera adecuada.
Otro punto en el que se trabajará es en la seguridad alimentaria, e este caso se hablará tanto con los padres de familia como con los niños esto con el objetivo de que sean capaces de crear huertas en espacios pequeños dentro de sus casas.
Los talleres incluirán a niños de entre los 5 y 12 años, sus padres y los docentes del Centro de Atención Integral (CAI) Conejito Saltarín, donde los menores de edad realizan la mayoría de sus tiempos de alimentación.
Los talleres iniciarán en este mes de agosto y se extenderán hasta diciembre.
