Puntarenas, 26 dic (elmundo.cr) – El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería, ha ampliado la prohibición de extracción y comercialización de moluscos bivalvos debido a la presencia de marea roja tóxica.
La medida, que inicialmente afectaba ciertas áreas de Puntarenas, ahora se extiende a la zona de Bahía Caldera.
La decisión se basa en la detección de “toxinas marinas tipo paralizante, en concentraciones importantes, en muestras de moluscos bivalvos analizadas recientemente”, según informó SENASA. Esta situación representa un riesgo para la salud humana, ya que el consumo de estos moluscos contaminados puede provocar “trastornos digestivos o neurológicos, incluso la muerte”.
La prohibición incluye la extracción y comercialización de moluscos bivalvos provenientes de la franja costera comprendida entre las desembocaduras de los ríos Barranca y Jesús María. Además, se mantienen las restricciones previas en la granja ostrícola Ostra Rica, ubicada en Punta Cuchillo, Paquera, así como en otros sitios entre Playa Blanca, frente a Isla Pan de Azúcar y Punta Curú, frente a Isla Alcatraz, y las islas adyacentes.
SENASA hace un llamado a los extractores de moluscos a abstenerse de recolectar productos en las áreas restringidas y a los establecimientos que comercializan estos productos, como restaurantes y pescaderías, a verificar su origen. La restricción se mantendrá hasta que los análisis del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (LANASEVE) confirmen la ausencia de toxinas marinas.
La Comisión para la Vigilancia Epidemiológica de la Marea Roja continúa monitoreando zonas aledañas para determinar si es necesario ampliar las áreas de restricción. SENASA también recuerda que la extracción y comercialización de moluscos bivalvos como ostión vaca, concha perla u ostra perlera y barba de hacha, están permanentemente prohibidas debido a su alto riesgo para el consumo humano.
