San José, 26 feb (elmundo.cr) – El sector azucarero de Costa Rica, que genera más de 58.000 empleos directos e indirectos, equivalentes al 1,5% del empleo total del país, está enfocado en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en el ámbito agrícola, según el Reporte de Sostenibilidad de la Zafra 2024–2025, elaborado por la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA).
El informe detalla que se realizó una prueba de campo preliminar que demostró una disminución estimada del 8% en las emisiones totales y del 13% en las emisiones por tonelada de caña producida, gracias a la implementación de tecnologías sostenibles en la producción de azúcar.
Estos resultados se enmarcan en la NAMA Caña de Azúcar, una iniciativa liderada por LAICA y respaldada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE). Esta iniciativa opera parcelas piloto en siete regiones cañeras del país, donde se comparan tecnologías sostenibles con los métodos tradicionales de producción.
El reporte de LAICA también resalta la importancia económica y territorial del sector, que incluye a más de 6.000 productores de caña, nueve ingenios azucareros, más de 58.000 hectáreas sembradas y presencia en 25 cantones rurales, con una producción anual que supera los 7.3 millones de bultos de azúcar.
“El Reporte de Sostenibilidad Zafra 2024–2025 refleja un trabajo técnico y articulado del Sector Cañero Azucarero de Costa Rica por avanzar hacia una producción cada vez más sostenible”, afirmó Edgar Herrera Echandi, director ejecutivo de LAICA.
Además, añadió que “los resultados preliminares que se presentan responden a procesos de evaluación en campo y al uso de tecnologías que buscan mejorar el desempeño ambiental sin afectar la productividad, siempre con un enfoque de mejora continua, responsabilidad social y transparencia”.
En cuanto a la innovación agrícola, el documento indica que se seleccionaron 286 nuevas variedades de caña, provenientes de 10 viveros con 40,000 plántulas. Asimismo, se establecieron nueve viveros adicionales como parte del programa de investigación para desarrollar materiales de mayor rendimiento y resistencia, adaptados a las condiciones agroclimáticas de Costa Rica.
El programa “Cultivando Futuro”, que se centra en fortalecer las PyMES agrícolas del sector cañero, reportó una asistencia total de 3,409 productores y 16,769 horas de capacitación. A esto se suman 19,792 horas de formación en la ULAICA, sumando un total de 36,561 horas en procesos formativos en sostenibilidad, prácticas laborales, prevención del trabajo infantil, salud y seguridad ocupacional, medio ambiente, finanzas y asociatividad.
En el ámbito social, LAICA continúa promoviendo acciones para prevenir el trabajo infantil y adolescente peligroso, a través de la campaña regional “Yo Te Cuido”. También se destacan los avances en equidad de género, con la participación de 2,400 mujeres productoras de caña en el sector.
Además, se documenta la implementación del Protocolo Sectorial para el Manejo del Estrés Térmico, enfocado en la prevención de la Enfermedad Renal Crónica no Tradicional (ERCnT) en labores agrícolas.
El Informe de Sostenibilidad de la Zafra 2024–2025 reafirma el compromiso del Sector Cañero Azucarero de Costa Rica con una gestión responsable, basada en la mejora continua, la innovación productiva y el respeto a las personas y al ambiente.
