San José, 27 nov (elmundo.cr) – Productores de arroz en la Región Chorotega, la más productiva del país, iniciaron la siembra de arroz, marcando el comienzo de un ciclo crucial para la seguridad alimentaria de Costa Rica.
El Día de Campo en la finca La Cueva, en San Lázaro de Nicoya, sirvió como plataforma para la actualización técnica y el intercambio de conocimientos sobre el manejo agronómico del cultivo.
La época seca ofrece condiciones ideales para el cultivo de arroz, especialmente por la cantidad de horas luz que demanda el grano. CONARROZ (Corporación Arrocera Nacional) continúa brindando acompañamiento y apoyo técnico a los productores, incluyendo asesoría y asistencia técnica para la supervisión de siembras, el control de plagas y el monitoreo de cosechas con tecnología de drones.
Actualmente, los productores también cuentan con el respaldo del Programa de Fomento en el Uso de Semilla Certificada para el ciclo arrocero 2025-2026, administrado por CONARROZ. Este programa tiene como finalidad fortalecer la producción nacional mediante el acceso a semilla certificada de alta calidad, con compensación parcial para la compra de semilla y cobertura total para microproductores, una medida clave para enfrentar la crisis que atraviesa el sector.
Plan de Reconversión – FLAR: Estrategia clave para la producción nacional
El Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR) es una alianza público-privada que impulsa el conocimiento, tecnologías e innovaciones para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector arrocero.
CONARROZ coordina desde 2023 el Programa de Agronomía de Procesos–FLAR, con resultados positivos en las parcelas demostrativas, mostrando incrementos significativos en el rendimiento por hectárea. Para el periodo 2025-2026 se reforzará el programa con acompañamiento técnico y suministro de insumos.
Contexto internacional y la importancia de la producción nacional
Los esfuerzos por mantener la producción nacional buscan reducir la dependencia de las importaciones, especialmente ante la volatilidad del mercado internacional. Las políticas de India, uno de los mayores exportadores de arroz, han generado fluctuaciones en los precios globales. La suspensión de exportaciones en 2023 provocó un incremento histórico, afectando a productores y consumidores.
