Alajuela, 22 abr (elmundo.cr) – Un grupo de más de 40 personas productoras del cantón de Guatuso culminó con éxito el curso Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), un esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) y el proyecto “Empoderando comunidades en sistemas agroalimentarios sostenibles”, impulsado por el Fondo Conjunto para los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Este curso, impartido por el SFE, tuvo una duración de 20 horas y tenía como objetivo fortalecer los conocimientos sobre la gestión de inocuidad en la producción agrícola y mejorar la producción y comercialización de alimentos en el país, asegurando que estos cumplan con los estándares de calidad requeridos.
Durante el curso, las personas participantes tuvieron la oportunidad de profundizar en temas clave como el manejo adecuado de plaguicidas y fertilizantes, el control de residuos químicos en los productos agrícolas, las técnicas de higiene y las buenas prácticas de manejo durante la cosecha, así como la prevención de contaminantes microbiológicos en la producción agrícola.
En palabras de Berlioth Ugalde, inspectora de BPA del Servicio Fitosanitario del Estado y facilitadora del taller, “Este curso ha generado un impacto importante en las personas productoras porque buscamos generar más consciencia en las y los agricultores para que produzcan de manera más limpia y sostenible. A través de la capacitación, esperamos que puedan aplicar estos conocimientos para mejorar la calidad e inocuidad de los productos agrícolas, beneficiando tanto a los consumidores como a los productores mismos”.
Por su parte, Juan Carlos Arias, productor y participante del curso, expresó, “para nosotros es muy importante seguir aprendiendo sobre estos temas, un recordatorio de que debemos aplicar estos conocimientos en el día a día de nuestro trabajo como agricultores y nunca olvidar su importancia e impacto”.
Con esta iniciativa, el Programa Conjunto para los ODS, “Empoderando comunidades en sistemas agroalimentarios sostenibles”, implementado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible y el bienestar de las comunidades rurales en el país.
