San José, 07 oct (elmundo.cr) – Personal del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y funcionarios del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) incautaron 1.800 cartones de huevo de dudosa procedencia durante una inspección realizada en las instalaciones del Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (CENADA).
Durante la revisión, las autoridades detectaron que parte del producto presentaba presencia de gusanos y humedad, condiciones que comprometen su inocuidad y lo hacen no apto para su comercialización.
Además, los huevos no contaban con la trazabilidad correspondiente, por lo que no fue posible verificar su procedencia.
El operativo forma parte de las acciones de coordinación entre instituciones para reforzar los controles sanitarios, combatir el comercio ilegal de productos alimentarios y proteger la salud pública.
