San José, 16 oct (elmundo.cr) – Hoy se celebró el Día Mundial de la Alimentación en la Casa del Cuño, Antigua Aduana. Y a la vez se conmemoró el 70 aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), así como el Día Nacional de la Fruta y Verdura.
“Celebrar el día Mundial de la Alimentación y el día Nacional de las frutas y vegetales es a la vez un homenaje a los agricultores (as), este país requiere homenajearlos todos los días con actividades como estas, porque la producción agropecuaria y los alimentos, si nosotros los costarricenses tuvieramos habitos de consumos de calidad nutricional tendríamos una población más saludable y una mejor calidad de vida, y eso es un mensaje para que nosotros los costarrocenses entendamos cual es el sacrificio que hacen todos los días los agricultores y la mejor manera de atribuirles eso y homenajearles eso es cuando nosotros los consumidores decimos que comer, hay que comer frutas verduras, cereales,productos lácteos, carnes que se producen aquí”, expresó el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar.
Este año el tema para celebrar este día se enfocó en la protección social y la agricultura para romper el ciclo de la pobreza. La protección social ha sido una meta estratégica de los objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para poner fin a la pobreza mundial en todas sus formas.
“Costa Rica tiene uno de los índices más bajos en materia de subalimentación pero es uno de los que tiene índice más alto en Centroamérica en materia de sobrepeso u obesidad y es producto de los hábitos y la falla de la educación nutricional”, aseguró el Oficial a cargo de la FAO, Octavio Ramírez.
Durante el evento se organizó una feria de seguridad alimentaria y nutricional para promover el consumo de frutas y vegetales.
Además la Primera Dama de la República, extendió un mensaje de felicitación a la FAO por su 70 aniversario, y su compromiso con Costa Rica y su empeño en el sector agrícola y rural.
También, destacó que gracias al asesoramiento técnico de la FAO, el país cuenta con la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2011-2021, del Ministerio de Salud con énfasis en grupos en condición de pobreza, vulnerabilidad y exclusión.
En la actividad estuvo presente el grupo nacional Percance,así como artistas nacionales como Tamela Hedstrom, Devi Nova,José Cañas,Pedro Capamany quienes cantaron temas como “Alimento para el Alma de Cañas; y Agua por Amor de Pedro Capmany”.
